気まぐれカフェ

どうやらバジルが好きらしい

冷凍されたトルティーヤをフライパンで温める。

弱火でゆっくりと焼き色はつけないように。

ブワッと膨れあがったら火から下ろしてよし。

ウインナーは沸騰したお湯にぶちこんで10分ぐらい置いておく。

玉子はいい感じに半熟になるように調整しながら目玉焼き。

上に溶けるチーズを置いて焼く。

トルティーヤにバジルペーストとマヨネーズを塗りたくって、ウインナーと目玉焼きをのせてクルッと巻いて食べてしまおう。

玉子の黄身が溶け出さないように上手く焼けていると幸せ感じるかも。

バジルペーストの風味に酔いしれながらトルティーヤから脱出しようとするウインナーを食べる。

今日も素敵な朝である。