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10 ハンバーグ
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あれからディヴィッド様の件は、うんともすんとも言われず、ミルフィーユも触れられたくない話題なので知らんぷりしている。
相変わらず、ディヴィッド様は、昼頃来られて、コーヒーと何か甘いものを食べて帰られるだけで、愛の言葉の一言もない。
さて、「本日の料理」は、ハンバーグ定食です。濃いデミグラスソースと一緒に食べるのは、ご飯がいいです。やっぱり!異世界の主食はパンですが、前世ニッポン人のミルフィーユは、ご飯に味噌汁がないと落ち着かない。
では、ハンバーグの作り方ですね。
まずは、玉ねぎをみじん切りにして、レンジで5分ぐらいチンする。
フライパンであめ色になるまで炒めてもいいですよ。
卵、合いびき肉、炒めた玉ねぎ、塩コショウ、サトウ(入れる人もいるお好みで)パン粉、少量の牛乳を粘りが出るまで素早く混ぜる?捏ねる?
叩きながら空気を抜き楕円形になるように形を整える。真ん中は、へこませておく。
フライパンで両面焦げ目がつくまで焼き、少量の水を加え、ふたをする。
竹串で、ハンバーグを突き刺し、煮汁?焼き汁?が透明であれば、ふたを外して水分を飛ばし、ハンバーグを取り出す。
空いたフライパンに赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースなどお好みのソースかお醤油を入れ、ハンバーグに掛ければ完成です。
前世の我が子が好きだったのよね。でも、旦那も好きだったように思える。有名な料理屋の跡取り息子だった旦那は、小さい時から、仕出しの残り物しか食べさせてもらえないらしく、こういう家庭料理の味に飢えていたのである。
そうだ。初めて、手料理をごちそうしたとき、感激して泣いてたっけ。だんだんうすらぼんやりだが、前世の旦那の顔が見えてくるようになってきた。
会いたいな。
ディヴィッド様との縁談が来てから、やたら前世の夫のことが思い出される。無意識に比べているのだ。だから、その結果、ディヴィッド様とのことは論外としか言えない。
そんな中、待望のアントン様がお越しになりました。
今まで沈んでいたミルフィーユの顔がパアっと明るくなって、たとえ、身分は違っていても好きになる自由はある。
「これは、ジャマルダ国王陛下、ようこそおいでくださいました。」
「やめてくれよ。その呼び方、ここへはお忍びで来ているのだからさ。久しぶりだね。元気にしてたかい?」
「ええ、なんとか。」
嘘である。アントン様に逢いたくて、会いたくて。でも、そうは言えない。身分が違い過ぎるから。
「今日は真面目な話をしに来たんだ。ちょっといいかい?」
ミルフィーユは2階の個室に案内した。「コーヒーでいいですわね」
コーヒーを差し出しながら、席に着く。
「実は、ディヴィッドのことなのだが、婚約話が出ているね?」
ああ、ディヴィッドは、ミルフィーユとのことがうまくいかないから、アントン様に頼んだのか?
「はい。でも、お断りしました。」
「え?婚約するんじゃなかったの?聞いていた話と違うな。」
ミルフィーユは好きな男性の前でポロポロと涙を流す。
「ど、どうしたの?何か悪いこと言った?」
「わたくしは、身分違いのご無礼を申し上げますが、アントン様のことを愛しています。アントン様がジャマルダ国王陛下だと知り、恋心を諦めました。ですから、もうここへは来ないでください。あなた様の顔を見ると辛くなります。さようなら。」
そう言って、部屋から出て行こうとするミルフィーユに
「ま、待ってくれ。今日はそのことで話があったのだが、思いがけずにミルフィーユ嬢の気持ちが聞けて嬉しく思う。愛している。私と結婚してほしい。」
「え?でも、身分が?」
「身分なんて、どうでもいい。ミルフィーユ嬢に側にいてほしいのだ。そしてミルフィーユ嬢の作る料理を腹一杯食べたいのだ。だめだろうか?」
「本当に?本当にわたくしでよろしいのでしょうか?」
「もちろんだ。愛しているミルフィーユ。」
「わたくしも愛していますアントン様。」
二人は抱き合い、キスを交わした。
「良かったぁ。ディヴィッドに取られるかと思って、慌ててきたんだ。君を誰にも渡したくない。」
また、ぎゅっと力強く抱きしめてくださる。
もう、ミルフィーユは嬉しくて、また泣いてしまう。
「今夜は、ハンバーグなんです。良かったら食べて行ってください。」
「食後でいいから、出来たら君も欲しいな。」
真っ赤になって頷くミルフィーユ。その日、二人はマドレーヌ亭に泊る。
こうして、二人は既成事実を作って、結婚することになったのである。
ジャマルダ国に店の荷物の一切合切を送り、王妃の仕事をしながらレストランを続けるつもりでいます。
王妃として、覚える仕事はいっぱいあるが、アントン様ができる限りサポートして、料理屋を続けることを応援してくださいます。
王子様の胃袋を掴むつもりが、国王陛下の胃袋を掴んじゃった。人生って、わからないものね。
相変わらず、ディヴィッド様は、昼頃来られて、コーヒーと何か甘いものを食べて帰られるだけで、愛の言葉の一言もない。
さて、「本日の料理」は、ハンバーグ定食です。濃いデミグラスソースと一緒に食べるのは、ご飯がいいです。やっぱり!異世界の主食はパンですが、前世ニッポン人のミルフィーユは、ご飯に味噌汁がないと落ち着かない。
では、ハンバーグの作り方ですね。
まずは、玉ねぎをみじん切りにして、レンジで5分ぐらいチンする。
フライパンであめ色になるまで炒めてもいいですよ。
卵、合いびき肉、炒めた玉ねぎ、塩コショウ、サトウ(入れる人もいるお好みで)パン粉、少量の牛乳を粘りが出るまで素早く混ぜる?捏ねる?
叩きながら空気を抜き楕円形になるように形を整える。真ん中は、へこませておく。
フライパンで両面焦げ目がつくまで焼き、少量の水を加え、ふたをする。
竹串で、ハンバーグを突き刺し、煮汁?焼き汁?が透明であれば、ふたを外して水分を飛ばし、ハンバーグを取り出す。
空いたフライパンに赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースなどお好みのソースかお醤油を入れ、ハンバーグに掛ければ完成です。
前世の我が子が好きだったのよね。でも、旦那も好きだったように思える。有名な料理屋の跡取り息子だった旦那は、小さい時から、仕出しの残り物しか食べさせてもらえないらしく、こういう家庭料理の味に飢えていたのである。
そうだ。初めて、手料理をごちそうしたとき、感激して泣いてたっけ。だんだんうすらぼんやりだが、前世の旦那の顔が見えてくるようになってきた。
会いたいな。
ディヴィッド様との縁談が来てから、やたら前世の夫のことが思い出される。無意識に比べているのだ。だから、その結果、ディヴィッド様とのことは論外としか言えない。
そんな中、待望のアントン様がお越しになりました。
今まで沈んでいたミルフィーユの顔がパアっと明るくなって、たとえ、身分は違っていても好きになる自由はある。
「これは、ジャマルダ国王陛下、ようこそおいでくださいました。」
「やめてくれよ。その呼び方、ここへはお忍びで来ているのだからさ。久しぶりだね。元気にしてたかい?」
「ええ、なんとか。」
嘘である。アントン様に逢いたくて、会いたくて。でも、そうは言えない。身分が違い過ぎるから。
「今日は真面目な話をしに来たんだ。ちょっといいかい?」
ミルフィーユは2階の個室に案内した。「コーヒーでいいですわね」
コーヒーを差し出しながら、席に着く。
「実は、ディヴィッドのことなのだが、婚約話が出ているね?」
ああ、ディヴィッドは、ミルフィーユとのことがうまくいかないから、アントン様に頼んだのか?
「はい。でも、お断りしました。」
「え?婚約するんじゃなかったの?聞いていた話と違うな。」
ミルフィーユは好きな男性の前でポロポロと涙を流す。
「ど、どうしたの?何か悪いこと言った?」
「わたくしは、身分違いのご無礼を申し上げますが、アントン様のことを愛しています。アントン様がジャマルダ国王陛下だと知り、恋心を諦めました。ですから、もうここへは来ないでください。あなた様の顔を見ると辛くなります。さようなら。」
そう言って、部屋から出て行こうとするミルフィーユに
「ま、待ってくれ。今日はそのことで話があったのだが、思いがけずにミルフィーユ嬢の気持ちが聞けて嬉しく思う。愛している。私と結婚してほしい。」
「え?でも、身分が?」
「身分なんて、どうでもいい。ミルフィーユ嬢に側にいてほしいのだ。そしてミルフィーユ嬢の作る料理を腹一杯食べたいのだ。だめだろうか?」
「本当に?本当にわたくしでよろしいのでしょうか?」
「もちろんだ。愛しているミルフィーユ。」
「わたくしも愛していますアントン様。」
二人は抱き合い、キスを交わした。
「良かったぁ。ディヴィッドに取られるかと思って、慌ててきたんだ。君を誰にも渡したくない。」
また、ぎゅっと力強く抱きしめてくださる。
もう、ミルフィーユは嬉しくて、また泣いてしまう。
「今夜は、ハンバーグなんです。良かったら食べて行ってください。」
「食後でいいから、出来たら君も欲しいな。」
真っ赤になって頷くミルフィーユ。その日、二人はマドレーヌ亭に泊る。
こうして、二人は既成事実を作って、結婚することになったのである。
ジャマルダ国に店の荷物の一切合切を送り、王妃の仕事をしながらレストランを続けるつもりでいます。
王妃として、覚える仕事はいっぱいあるが、アントン様ができる限りサポートして、料理屋を続けることを応援してくださいます。
王子様の胃袋を掴むつもりが、国王陛下の胃袋を掴んじゃった。人生って、わからないものね。
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