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6、味覚の戻る日
「岩だこの小倉煮」
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「じゃーん!」
「おおっ」
瞬は鼻を得意そうにヒクヒクさせて、テーブルに今日の料理を並べた。
伸幸は嬉しそうにくんくんと香りをかいだ。
「おー。うまそう。タコはトマトで煮なかったんだ」
瞬は伸幸の向かいに座って箸を取りあげた。
「うん。トマトは別に、今日じゃなくてもいいじゃん。日持ちするでしょ」
「そうだねえ。瞬はかしこいね」
「伸幸さん……俺のこと、バカにしてない?」
瞬は頬をプッと膨らませた。
伸幸はタコを口に入れ、目を輝かせた。
「うまいっ」
「そぉ?」
瞬はまんざらでもない。自慢そうにまた鼻をヒクつかせる。
タコより消化のラクそうな、セロリと卵の黒こしょう炒めに箸をつける。ただの塩味の炒めものだが、セロリは軽く下ゆでしておくこと、こしょうをしっかり利かせることがコツだ。香りづけに酒を多めにふってある。
伸幸が呟いた。
「この味……『にし村』の『岩だこの小倉煮』を思いだすな」
瞬はパタリと箸を置いた。
「伸幸さん、知ってるの」
伸幸は目を閉じた。
「ああ。以前、食べたことがある。ほどよく優しい甘みがあって……醤油の香りが引きたつ」
瞬は座りなおして膝に拳を置いた。
「俺、昔……勉強に行って食べた」
「瞬?」
「金ないからさ。正直に『勉強させてください』って一品だけ、それと申し訳にビールを頼んで」
伸幸は黙って聞いている。
「味は分かんなくなっても、手は覚えてたんだ」
瞬はうつむいたままふっと笑った。
「再現しようと、何度も作ったからな」
伸幸はゆっくりと言った。
「やっぱりな」
「…………」
「瞬の料理の腕前だよ。味の分からない人間が、こんなうまいもの、手加減だけで作れるわけがない」
「伸幸さん?」
伸幸はタコをひと切れ、箸でつまんだ。
「ちょっと食ってみ」
伸幸は腕を伸ばして、瞬の口許へタコを運んだ。
「うん。食べるよ。食べるから」
瞬は顎を引いてそれから逃れようとした。
「いいから。ほら」
伸幸は催促するように箸の先をふる。
「ムダだって」
イヤイヤをする瞬の手首を伸幸はつかみ、引きよせた。
瞬は逆らえず、伸幸の身体に近づいた。
「口開けて」
耳に伸幸の低音ボイスを吹きこまれて、瞬はもう逆らえなかった。瞬の唇がゆるんだすきまに、伸幸はタコを放りこんだ。
醤油の香り。
小豆の粒子。
甘み。出汁の味。それらがタコの香りとよくからまって。
瞬の舌に、昔覚えた味がよみがえる。
これは。
……味覚なのか?
記憶か?
瞬の頬につーと涙がひと筋流れた。
伸幸は瞬の手首を握ったまま、箸を置き、瞬の頬を指でぬぐった。
瞬は笑おうとした。伸幸があまりに真剣な顔をしていたから。
「の……」
その名を呼ぼうとした。「もう大丈夫だから。自分で食べるよ」と言おうとして。
だが。
「う……っ」
瞬ののどがひくと鳴った。
伸幸の顔が近づいてきて。
瞬の肩にその重さが載る。
瞬は逆らわず、伸幸の背に腕を回した。
伸幸の唇が、瞬のまぶたに、頬に、唇に触れた。
伸幸のキスは夕食の味がして、瞬は今自分のしていることが、食事か色事かあいまいになるのを感じて。
そして。
唇が離れた。
「伸幸さん……、腹減ってたんじゃなかったの?」
瞬は伸幸の体重を感じながら、照れて笑った。
伸幸も笑った。
「ああ。減ってた減ってた」
伸幸は瞬の鼻先にチュッとキスして身体を起こした。
「おおっ」
瞬は鼻を得意そうにヒクヒクさせて、テーブルに今日の料理を並べた。
伸幸は嬉しそうにくんくんと香りをかいだ。
「おー。うまそう。タコはトマトで煮なかったんだ」
瞬は伸幸の向かいに座って箸を取りあげた。
「うん。トマトは別に、今日じゃなくてもいいじゃん。日持ちするでしょ」
「そうだねえ。瞬はかしこいね」
「伸幸さん……俺のこと、バカにしてない?」
瞬は頬をプッと膨らませた。
伸幸はタコを口に入れ、目を輝かせた。
「うまいっ」
「そぉ?」
瞬はまんざらでもない。自慢そうにまた鼻をヒクつかせる。
タコより消化のラクそうな、セロリと卵の黒こしょう炒めに箸をつける。ただの塩味の炒めものだが、セロリは軽く下ゆでしておくこと、こしょうをしっかり利かせることがコツだ。香りづけに酒を多めにふってある。
伸幸が呟いた。
「この味……『にし村』の『岩だこの小倉煮』を思いだすな」
瞬はパタリと箸を置いた。
「伸幸さん、知ってるの」
伸幸は目を閉じた。
「ああ。以前、食べたことがある。ほどよく優しい甘みがあって……醤油の香りが引きたつ」
瞬は座りなおして膝に拳を置いた。
「俺、昔……勉強に行って食べた」
「瞬?」
「金ないからさ。正直に『勉強させてください』って一品だけ、それと申し訳にビールを頼んで」
伸幸は黙って聞いている。
「味は分かんなくなっても、手は覚えてたんだ」
瞬はうつむいたままふっと笑った。
「再現しようと、何度も作ったからな」
伸幸はゆっくりと言った。
「やっぱりな」
「…………」
「瞬の料理の腕前だよ。味の分からない人間が、こんなうまいもの、手加減だけで作れるわけがない」
「伸幸さん?」
伸幸はタコをひと切れ、箸でつまんだ。
「ちょっと食ってみ」
伸幸は腕を伸ばして、瞬の口許へタコを運んだ。
「うん。食べるよ。食べるから」
瞬は顎を引いてそれから逃れようとした。
「いいから。ほら」
伸幸は催促するように箸の先をふる。
「ムダだって」
イヤイヤをする瞬の手首を伸幸はつかみ、引きよせた。
瞬は逆らえず、伸幸の身体に近づいた。
「口開けて」
耳に伸幸の低音ボイスを吹きこまれて、瞬はもう逆らえなかった。瞬の唇がゆるんだすきまに、伸幸はタコを放りこんだ。
醤油の香り。
小豆の粒子。
甘み。出汁の味。それらがタコの香りとよくからまって。
瞬の舌に、昔覚えた味がよみがえる。
これは。
……味覚なのか?
記憶か?
瞬の頬につーと涙がひと筋流れた。
伸幸は瞬の手首を握ったまま、箸を置き、瞬の頬を指でぬぐった。
瞬は笑おうとした。伸幸があまりに真剣な顔をしていたから。
「の……」
その名を呼ぼうとした。「もう大丈夫だから。自分で食べるよ」と言おうとして。
だが。
「う……っ」
瞬ののどがひくと鳴った。
伸幸の顔が近づいてきて。
瞬の肩にその重さが載る。
瞬は逆らわず、伸幸の背に腕を回した。
伸幸の唇が、瞬のまぶたに、頬に、唇に触れた。
伸幸のキスは夕食の味がして、瞬は今自分のしていることが、食事か色事かあいまいになるのを感じて。
そして。
唇が離れた。
「伸幸さん……、腹減ってたんじゃなかったの?」
瞬は伸幸の体重を感じながら、照れて笑った。
伸幸も笑った。
「ああ。減ってた減ってた」
伸幸は瞬の鼻先にチュッとキスして身体を起こした。
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