今日のサクッとかんたん料理

長谷川 ゆう

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もやしの味噌汁

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  もやし、一見栄養のないような名前、
もやしっ子とまで例えられるもやし。


 成長途中で止まったもやしは、カリウム、カルシウム、ビタミンB群、ビタミンCなど栄養の宝庫。


   何も作りたくない時に、袋のもやしを1パック、お味噌汁(合わせ味噌などご自由に)、だしの素。


    お水を沸騰させて、だしの素を入れて、もやしを入れて火をとおします。

   
   シャキッとしたままの
もやしに火が通ったら、お味噌を入れてできあがり。

  

  栄養豊富でしゃきしゃきする
もやしのお味噌汁。一年通して食べられて、安くてコスパよし。







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