色んなことが、ふと、気になって

２０２３年 ６月

うどんのあげさん

　今朝のテレビで、

「きつねうどんのおあげさん」

　の話題が出ていました。

　ふっ……また食べ物の話題です。

　きつねうどんに乗っているのは甘く似た薄揚げです。
　あの甘いおあげさんにお出汁にじゅっと染みて、それがとってもおいしい。
　誰が開発したか分かりませんが、いいコンビネーション！

　なんですが、甘くない「おあげさん」を使ったうどんが関西にはあります。
　他の地域にあるのかどうか分からないので、とりあえず「関西では」と言っておきます。
　関東出身の人とその話になり、知らないと言っていたのでそうかなと思ってます。

「うちの地域にもあるよ」

　という方がいらっしゃいましたら、教えてください。

　話は戻りますが、そのあげは、細く切ってうどんのお出汁と一緒に炊いてあります。なので食べてもお出汁の味です、甘くない。

　その話になった時に、ふと、思いつき、

「甘くないおあげさんを使ったうどんあるの知っとう？　なんて呼ぶか知っとう？」

　と聞いたのですが、その相手が考えるだけ考えて答えたことがあまりにかわいくて、大笑いしてしまったのです。

「こぎつねうどん？」

　どうですか、めちゃくちゃかわいいでしょ！　おそらく、「細く切ったあげ」と言ったので、小さいきつねから「こぎつね」になったんでしょうが、あまりのかわいさにおおウケしてしまいました。

　いやあ、そうきたか。
　想像もしなかった。
　うん、こぎつねでもよかったかも知れない。

　でも残念ながら正解ではありません、正解は、

「きざみうどん」

　です。きざんだあげが入っているからでしょう、そのままです。

　答えを聞いてこぎつねと言った関東人はがっかりしてましたが、私はいいものをもらったので満足です。