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「プーレ・ソーテ・ア・ラ・マレンゴ」 色鉛筆
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(2018.5月)
直訳するとマレンゴ風ソテー。もっと有名な料理名だとマレンゴ風チキン。
ガストから発売されたウェルカムハウスというPSのゲームに出てくるフランス料理。
なんでかとても興味をくすぐられましたね、この料理に。
ラスクみたいなフランスパンに、揚げた目玉焼き、それからエビと鶏肉とトマト。多分にんにく入った旨味たっぷりのトマトソース。
わたくしも食べたことないんです。ペスカトーレが好きなので、ベースはペスカトーレでシーフードとパスタがないのがこの料理なんじゃないかと材料を見て思う。
2019.7.24
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