きっと誰でも出来る≪簡単≫お手軽料理～味見をしよう～

＜唐揚げ＞

第81料理 唐揚げ(その10)

＜材料＞

・ブリのサク
・醤油(小さじ1)
・いりごま(適量)
・鶏ガラスープの素(少々)
・片栗粉
・オリーブオイル

＜作り方＞

1)ブリのサクは、一口大サイズにカットします。

2)ボウルにカットしたブリ、醤油、いりごま、鶏ガラスープの素を入れ、良く混ぜ合わします。

3)約30分間、冷蔵庫で冷やします。もしくは涼しい場所に置きます。

4)片栗粉をまぶします。

5)揚げ物用の鍋にオリーブオイルを入れ、150度ぐらいになったら、1分前後、キツネ色まで揚げ、キッチンペーパー等を敷いたお皿の上に載せ、油を切って出来上がりです。

コメント：ブリの唐揚げ風です。刺身用のサクなので、揚げ過ぎ注意です。