きっと誰でも出来る≪簡単≫お手軽料理～味見をしよう～

＜唐揚げ＞

第78料理 唐揚げ(その7)

＜材料＞

・鶏のぶつ切り(200ｇ)
・鶏ガラスープの素(小さじ1)
・ニンニクチューブ(大さじ3)
・醤油(小さじ1)
・豆板醤(少々)
・片栗粉
・オリーブオイル

＜作り方＞

1)ボウルに鶏のぶつ切り、鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ、醤油、豆板醤を入れ、良く混ぜ合わします。

2)約半日、冷蔵庫で冷やします。もしくは涼しい場所に置きます。

3)片栗粉をまぶします。

4)揚げ物用の鍋にオリーブオイルを入れ、180度ぐらいになったら、じっくりとカリッとキツネ色まで揚げ、キッチンペーパー等を敷いたお皿の上に載せ、油を切って出来上がりです。

コメント：ニンニクたっぷりの唐揚げです。スタミナ系ですね。楽するためにチューブ活用です。