きっと誰でも出来る≪簡単≫お手軽料理～味見をしよう～

＜唐揚げ＞

第75料理 唐揚げ(その4)

＜材料＞

・鶏のぶつ切り(300ｇ)
・お好みのラーメンスープの素(一袋)
・水(100ｃｃ)
・片栗粉
・卵(2個)
・オリーブオイル

＜作り方＞

1)ボウルにラーメンスープの素と水を入れ、溶いておきます。

2)鶏のぶつ切りを加え、混ぜ合わします。

3)約半日、冷蔵庫で冷やします。もしくは涼しい場所に置きます。

4)卵を入れ、良く混ぜます。

5)片栗粉をまぶします。

6)揚げ物用の鍋にオリーブオイルを加え、180度ぐらいになったら、じっくりとカリッとキツネ色まで揚げ、キッチンペーパー等を敷いたお皿の上に載せ、油を切って出来上がりです。

コメント：ラーメンスープの素は濃いので、卵を入れることから、味はまろやかに仕上がります。