きっと誰でも出来る≪簡単≫お手軽料理～味見をしよう～

＜唐揚げ＞

第74料理 唐揚げ(その3)

＜材料＞

・鶏のぶつ切り(200ｇ)
・カレー粉(大さじ1)
・ウスターソース(少々)
・七味唐辛子(お好みの量)
・片栗粉
・オリーブオイル

＜作り方＞

1)ボウルに鶏のぶつ切り、カレー粉、ウスターソース、七味唐辛子を入れ、良く混ぜ合わします。

2)約半日、冷蔵庫で冷やします。もしくは涼しい場所に置きます。

3)片栗粉をまぶします。

4)揚げ物用の鍋にオリーブオイルを加え、180度ぐらいになったら、じっくりとカリッとキツネ色まで揚げ、キッチンペーパー等を敷いたお皿の上に載せ、油を切って出来上がりです。

コメント：カレー風味の唐揚げです。七味唐辛子がピリッとアクセントです。