きっと誰でも出来る≪簡単≫お手軽料理～味見をしよう～

＜サラダ＞

第52料理 ポテトサラダ

＜材料＞

・ダンシャク(2個)
・ベジタブルミックス(100ｇ)
・ベーコン(100ｇ)
・塩(少々)
・胡椒(お好みの量)
・マヨネーズ(200ｇ)

＜作り方＞

1)ダンシャクは、皮を剥き、一口サイズにカットします。

2)ベジタブルミックスは、鍋に水と塩を加え、温めます。

3)ダンシャクは、耐熱性のあるお皿に入れ、電子レンジで、600ワットで、約10分間、温めます。竹串で、柔らかくなっているかどうか、スッと入るか確認して下さい。

4)ベーコンは、1ｍｍぐらいの大きさにカットし、弱火で炒めます。

5)ベジタブルミックスは、水気を切り、ボウルに移します。

6)柔らかくなったダンシャクと炒めたベーコンを加え、潰すようにしながら混ぜます。

7)マヨネーズを加え、良く混ぜます。

8)最後にお好みの量の胡椒を掛け、出来上がりです。

コメント：我が家のポテトサラダは、その日の気分次第で変わりますが、砂糖は使いません。素材の味で十分です。