きっと誰でも出来る≪簡単≫お手軽料理～味見をしよう～

＜ポタージュ＞

第38料理 卵スープ(中華風)

＜材料＞

・卵(2個)
・タマネギ(半分)
・水(200ｃｃ)
・中華スープの素(小さじ1)
・刻みネギ(お好みの量)
・いりごま(お好みの量)
・ゴマ油(小さじ1)

＜作り方＞

1)タマネギは、皮を剥き、スライスします。

2)卵を割り、上下に混ぜます。

3)鍋に弱火で、タマネギをしんなりするまで、炒めます。

4)鍋に水を入れ、中華スープの素を入れ、弱火のまま、温めます。

5)刻みネギを入れ、温めます。

6)鍋の中に卵を回すようにしながら、混ぜます。

7)いりごまとゴマ油を入れ、出来上がりです。

コメント：ゴマの風味がいい。ゴマ好き必見です。