きっと誰でも出来る≪簡単≫お手軽料理～味見をしよう～

＜ポタージュ＞

第37料理 卵スープ(洋風)

＜材料＞

・卵(2個)
・コンソメスープの素(1個)
・水(500ｃｃ)
・タマネギ(半分)
・合挽ミンチ(100ｇ)
・刻みネギ(お好みの量)
・生姜チューブ(小さじ1)

＜作り方＞

1)タマネギは、皮を剥き、微塵切りにします。

2)卵は、上下に溶いておきます。

3)鍋に水を入れ、弱火で、コンソメスープの素を入れます。

4)合挽ミンチ、タマネギを入れ、温めます。

5)生姜チューブを入れます。

6)2で溶いておいた、溶き卵を回すようにしながら鍋の中に入れます。

7)ぐつぐつとしてきたら、刻みネギを入れ、出来上がりです。

コメント：実は子どもの頃、最初に料理したモノです。卵料理って基本だから。