きっと誰でも出来る≪簡単≫お手軽料理～味見をしよう～

＜ポタージュ＞

第28料理 キノコのポタージュ

＜材料＞

・シイタケ(3個)
・マイタケ(100ｇ)
・シメジ(100ｇ)
・水(100ｃｃ)
・コンソメスープの素(1個)
・生クリーム(200ｃｃ)
・バター(一切れ)
・炊きたてのご飯(1膳分)

＜作り方＞

1)シイタケは軸を取り、スライスします。

2)マイタケ、一口サイズにカットします。

3)シメジ、軸を取り、割いておきます。

4)鍋にバターを引き、弱火で、シイタケ、マイタケ、シメジを炒めます。

5)鍋に水を加え、コンソメスープの素を入れ、溶かします。

6)鍋に生クリームを入れ、混ぜます。

7)火を消し、ミキサーの中に入れます。

8)炊きたてのご飯を入れ、ミキサーに掛けます。

9)とろとろになったら、鍋の中に戻し、弱火で、約15分間、煮込んで、出来上がりです。

コメント：何か優しい味のキノコです。