きっと誰でも出来る≪簡単≫お手軽料理～味見をしよう～

＜カレー料理＞

第13料理 オクラカレー

＜材料＞

・市販のカレールー(1個)
・水(200ｃｃ)
・オクラ(適量)
・タマネギ(半分)
・小間切れ肉(牛、豚、どちらでも可)
・塩(少々)
・七味(お好みの量)
・オリーブオイル(小さじ1)
・炊きたてのご飯

＜作り方＞

1)まな板の上にオクラを置き、ヘタを取り、塩を少々振り掛け、ゴリゴリとした後、水洗いします。

2)オクラは、食べやすい大きさにカットします。

3)タマネギは、皮を剥き、スライスします。

4)鍋にオリーブオイルを入れ、中火で小間切れ肉を炒めます。

5)タマネギを入れ、一緒に炒めます。

6)肉とタマネギに火が通ってきたら、オクラを入れ、塩と七味を加え、炒めます。

7)水を入れ、カレールーを入れ、弱火で約15分煮込んだ後、カレー皿に炊きたてのご飯を盛り、出来上がりです。

コメント：ネバネバ好きにはたまらないですね。ネバネバ系のカレー、ちょこちょことしています。今年の夏もしようかなと思います。