漬物屋佐久治～おいらの漬物食ってみな!

ピーマン

「今年のピーマンは出来がいいや」
 誰もいない厨房で、佐久治はひっそりと呟いた。

目の前には大量のピーマン。
無造作に積み上げられ、艶をなして緑の山を築いている。

客観的に見れば、これらの出来がよくないのは一目瞭然だ。どのピーマンも傷付き、歪んでいる。

廃棄野菜。

人はそう呼ぶ。

しかし、佐久治にとっては違う。

「皆、出来損ないなんかじゃねえ」
 愛情を込め、ピーマンに呼びかける。

佐久治は包丁を構えた。その瞳に宿るのは、紛れもなく野菜への情熱であった。