移転した俺は欲しい物が思えば手に入る能力でスローライフするという計画を立てる

292 茸と野菜の炒め物のレシピを参考に作り始める

次は
茸と野菜の炒め物のまずは
レシピを出して
それを参考にしたいと思う。

(茸と野菜の炒め物のレシピよ！いでよ！)
ぽんっ、という音と共に参考レシピが出てくる。

茸と野菜の炒め物は、シンプルでヘルシーな一品です。
さまざまな茸と野菜の組み合わせで楽しめるので、旬の食材を活用してみてください。

材料（2～3人分）
しめじ：1/2パック
しいたけ：3～4枚
エリンギ：1本
ピーマン：1個
パプリカ（赤または黄）：1/2個
人参：1/4本
玉ねぎ：1/2個
にんにく：1片
ごま油：大さじ1
醤油：大さじ1
酒：大さじ1
塩・こしょう：少々
いりごま（仕上げ用）：少々

作り方

1. 材料の準備

しめじは石づきを取り、ほぐします。
しいたけは薄切り、エリンギは短冊切りにします。
ピーマン、パプリカは細切りにし、人参も細切りにします。
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。

2. 炒める
フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒めます。

3. 野菜を加える
玉ねぎ、人参を加え、中火で炒めます。
玉ねぎが少し透明になったら、ピーマンとパプリカも加えてさらに炒めます。

4. 茸を加える
次に、しめじ、しいたけ、エリンギを加えて炒め、全体に火が通ったら、酒と醤油を回し入れます。

5. 味付け
全体に調味料がなじんだら、塩・こしょうで味を調えます。

6. 仕上げ
火を止めて器に盛り付け、好みでいりごまを振って完成です。

この炒め物は、シンプルながら野菜と茸の旨味が際立ちます。
ご飯にも合う一品なので、ぜひ楽しんでください。

俺は、このレシピを参考に人数分を用意する。
エリクス、チャリオットにも
手伝いをしてもらって
夕飯の支度は滞りなく行われる。

エリクスから
「今日の夜のおつまみはどうする兄貴？」
と言われたので
少し考えて
「五平餅ってのが俺の前までいた世界では食べられる地域があるんだが
それと
みたらし団子ってのもあるが」
エリクスは聞いたことのないワードに心が踊るのを感じる。
(やっぱ兄貴はすごい人)

「どっちも食べたことないな」
エリクスがいう。
チャリオットも
「それは一度食べてみたいものです」
というので
その二つを今回の夜のおつまみにしようと思う。