移転した俺は欲しい物が思えば手に入る能力でスローライフするという計画を立てる

290 夕飯にけんちん汁を作ろう

考え事をする。
夕飯の事である。

たまには味噌汁やスープ以外の物を食べようかなって思っている。
鶏肉、牛蒡などを使った料理を思い浮かべる
汁物…けんちん汁！
茸とか使った料理を考え
茸と野菜の炒め物
ご飯は炊き込みご飯にするか。

けんちん汁の作り方知らんのだが
と、思っていると
けんちん汁の作り方レシピが出てくるので確認する。

けんちん汁は、野菜と豆腐を使った日本の伝統的な汁物です。以下に基本的な作り方を紹介します。
材料（4人分）
大根：1/4本
人参：1/2本
ごぼう：1/2本
里芋：4個
こんにゃく：1/2枚
木綿豆腐：1丁
だし汁：800ml
醤油：大さじ2
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
ごま油：大さじ1
ネギ：適量（仕上げ用）

作り方

1. 野菜の準備
大根と人参は薄い半月切り、ごぼうはささがきにし、水にさらしておきます。里芋は皮をむき、適当な大きさに切ります。こんにゃくは手でちぎり、下茹でして臭みを取ります。

2. 豆腐の水切り
豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りをしておきます。その後、手で崩しておきます。

3. 炒める
鍋にごま油を熱し、ごぼう、大根、人参、こんにゃくを加えて炒めます。野菜に少し火が通ったら、里芋も加えます。

4. だしを加える
だし汁を鍋に注ぎ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

5. 調味料を加える
醤油、酒、みりんを加えてさらに煮込み、味を調整します。

6. 豆腐を加える
崩した豆腐を加えて軽く煮込みます。

7. 仕上げ
最後にネギを散らして完成です。

このけんちん汁は、寒い季節に体を温める一品としておすすめです！

(なるほど！必要なもの！いでよ（笑）)
ぽんっ
テーブルに
『けんちん汁の野菜類(下茹で済み)』と書いてある
袋が出てくる。
(へ、へえ！便利なものがあるもんだ)

出汁の袋
(こ、こんな物まであるのか)
豆腐、調味料も出てくる。
作り方レシピに従い
作り始める。