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66 早く起きて朝食作りへ

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今日はメセタよりも早く起きれたのもある。
いま俺はリビングダイニングのキッチンにいる。
いまから俺は朝食作りに取り掛かるのだ。

今日は
(秋刀魚!)
ぽんっ
テーブルの上にスーパーの食品トレイに入った秋刀魚が4匹ある。
今日の朝は焼き魚朝食を作って皆に振る舞うぞ!
という訳で
コンロのグリル機能を使って魚を焼くとしよう。

俺自身あまりグリルは使わないのだが
グリルは実は便利な料理器具でな
火力も申し分ないし
実はオーブン料理も作れる優れものでパンやナン(インディカパン)は別名ナムンとも言うらしい。
それくらいの事が出来るのがグリルである。
グリルオーブンとも言う。

今日はそれを使って秋刀魚を焼いていく。
スプーンで鱗を取り
エラ付近に包丁で切れ込みを入れ血袋と腹痛の原因となる内臓部分を取る。
そして塩を軽く一摘み振り
グリルへ投入する。
しかもこのコンロのいい所は
火力調整機能がついているところにある。
コンロのグリルは火力調整機能がついているコンロと付いていないコンロがあるのだ。

これある無しでだいぶ料理の幅も大きく違いが出てくる。
火力は180度でセットし
焼いていく。
中の子窓から焼きをチェックし
いい感じの焼き加減になったら火を止め皿に盛り付ける。

盛りつけを行ったら大根おろしそれから
(レモン!)
テーブルの上にレモンが出てくるのでそれを輪切りにして大根おろしの側へと置く。
そして大根のお味噌汁と炊きたてご飯を用意していると皆が起きて
リビングダイニングに集合する。

「おはよう!兄貴……てか……いい匂い!!」
「おはようございます!我が君……これは魚の匂い!?」
「おはよう!嫁ちゃん……今日はなにかな美味しいかな」
皆お腹減ってるよね。
さて、食事にするかね。

「今日の朝ごはんは『秋刀魚の塩焼き、大根の味噌汁、それと炊きたてご飯』です!」
手を合わせて
「「「「いただきます!」」」」

朝食を皆で仲良く食べました。
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