一本のあごひげ

『ムール貝』

いろいろ非公開にしてしまったけど、
やっぱり書こうかなって。

短いけどね。

『ムール貝』をGETしました！

『ムール貝』と言えば、もう、『パエリア』しかないでしょう！

イカ、エビを購入。冷凍のアクアパッツァも見つけたからそれも入れよう。

ニンニク、玉ねぎをフードプロセッサーにかけて準備万端。
お米は洗わずに３合測る。

パエリア鍋にオリーブ油、まずはニンニク、、、玉ねぎを炒めて次はお米を投入。

色が変わったら冷凍のアクアパッツァを乗せる。
あ、ムール貝が３個入ってた。驚きだ。

それからGETしたムール貝を適当に並べる。
エビ、イカを乗せてって、水を入れる。

味付けは、最近お気に入りの『きのこがおいしいアヒージョの素』

蓋をして、数分。

待てずにムール貝を食べる。
食べ比べ。

GETした方が断然美味しい！
当然だけど。

味が濃厚！
あ、これ、はまるわ。

砂出しはしなくていいし、下処理はそんなに大変じゃないし、これは、いい！

残りのムール貝は、ワイン蒸しにしよ。
バターも美味しそう！

見つけたら、是非一度お試しあれ。
　
出来上がったパエリアは、もちろん美味しかったです！