サラリーマン作家のおまかせワンプレート話

４１．秋の味覚で毎年食べる魚”サンマ”の食べ方

　さて、秋の一発目の三連休が終わっての出勤だったの
ですが作業着を忘れるという失態を犯しまして途中で、
引き返し回収して遅刻寸前でした(^-^;

　確実に忘れない裏技もあったのですが、まぁいっかと
油断したのが運の尽きでしたね（＞＜）

　秋になったという事で何にしようとずっと考えていた
のですが魚なんて良いかなと思いつきました。

　２０代の頃は同級生が集まると高確率で焼肉でしたが
３０代半ばに入ると肉より魚が上手いと感じるように、
味覚が変化するんですよね～。女性の好みもガリガリよ
りもポッチャリが好きになるみたいな感じです。


　魚が特別大好きという訳ではありませんが子供の頃は
焼き魚よりも刺身が大好きでしたね！

　ちなみに子供の頃でも美味しいと感じた焼き魚は主に
鮭とサンマでした。

　今年もサンマを頂きましたが実家で食べていたサンマ
の食べ方を紹介します。

　特に珍しくもない有名な食べ方ですが組み合わせが悪
いと番組で言ってる事も多かった気がします。しかしな
がら美味しいと感じる食べ方を曲げてまでというのも、
癪に障るので私は、この食べ方が一番好きですね。

　小皿に「大根おろし＋醤油」を入れて身を投入しなが
らライスの上に置いて一緒にパクついております(笑)