紫明先生献立帳

まえがき

　紫明先生は売れない文筆家である。
　いや、書いてもいない、書けもしない、文筆家の卵だ。
　ん？

　つまり、その、あれだ。
　紫明先生は文筆家を夢見る中年男性だ。
　
　相当にこじらせている。

　じつは、彼の本業は料理人である。
　住む人も疎らな山里の、しかし一等地にいまにも崩れ落ちそうなあばらやが、彼の店である。

　看板も何もなく、一見廃墟だ。

　彼曰く、「過保護はいけない」そうなのだが、金がないのは一目瞭然。

　もちろん客は来ない。

　紫明先生は、まいにちそこから、山に出向き食材を集め、「食べるべきものを、食べるべき形で、食べるべき時に」をモットーに、時たま訪れる上客には得意顔でベラベラ高説を垂れ、間違って入って来た客には卑屈な微笑を湛え、彼言うところの「exploration of eat」を続けてなさる。

　なるほど、見えて来た。

　この男にとっての文筆とは、食えない生業の言い訳であろう。

　さあ、そんな紫明先生、調理はお手のものでしょう。
　どんな料理が飛び出すのか？

　先生出番です！