異世界に召喚された二世俳優、うっかり本性晒しましたが精悍な侯爵様に溺愛されています（旧：神器な僕らの異世界恋愛事情）

本編

-138- フィーテル アレックス視点

「この街、フィーテルは、５、６年前にようやく今の形になった街なんだ。
祖父さんの代まで、ずっと道と住宅整備をしていてな、人が住めるようになって、そこで暮らす人が徐々に増えて、そうすると物が必要になって。
だが、最初から綺麗に整備し過ぎたせいか、今度は新たに店を増やす敷地が足りなかったんだ」
「お店がないの？」
「一階が店や事務所になっている建物は多いんだ。
雑貨や服、花屋やレストランもあるし、それから各ギルドの支店も区画のどこかに入っている。
警備隊の詰所もある。
暮らす場所と仕事場があっても、実際暮らしていく上で必要な食を調達する場所が少なすぎた。
菓子店とパン屋は複数あるんだが、小麦や野菜や果物、肉、調味料なんかが全く足りてなかったんだ」
「だから、マルシェに？」
「ああ。だが、最初からあの形になったわけじゃない。
最初は、勝手に路上でものを売り始める者が出てきて、それがどんどん増えていったんだ。
場所取りで揉める者が出てきたり、大広場や比較的幅の広い道があるんだが、そこで荷馬車が通れなかったりと、問題が起きてな。
ならば、そのための区画や時間帯も整備することになって、今の形に出来上がったんだ」
「だから建物が新しくて綺麗なんだね」
「今も少しずつ人が増えているから、それに合わせて区画も広がってる。
最初は朝だけ、野菜や果物や肉が多かったんだが、今は朝と夜に、決まった時間違う店が開かれて毎日賑わってる。
夜は、酒だとか、食べながら歩けるように工夫された料理が多い。
朝でも買い物客や出勤前の客を見込んで朝食を売りにしている店もちゃんとあって、人気店は朝から行列が出来るらしい」

「家で食べるのとはかなり違って庶民向けになるんだが、大丈夫そうか？」
「ん？うん、ファストフードも好きだよ」
「ファストフード？」

にこやかに答えるレンの言う、ファストフードというのは聞きなれない言葉だった。

「あー…こっちじゃ言わないのかな、その場で注文してすぐ食べられるようなごはん」
「ああ、普通に屋台飯って言い方をすることが多いかもしれないな。だが、抵抗がないなら良かった。
スープやパンが中心なんだが、ジュードとセオの方が店に詳しいだろうから二人に任せよう」
「アレックスは、食べたことある？」
「何度かあるぞ。ただ、店側もよく新商品を出すし、季節によって限定品を出してくるから、前に食べた商品がもう売ってないこともあるんだ。
客も美味しいものを求めてくるから、こうしたほうがもっと売れるだとか、もっと旨くなるだとか言ってくる奴もいる。
そうすると店側もプライドを刺激されて早いと次の日にはその商品を出してくる」
「え？次の日？」
「ああ。あまりにも気軽にほいほいやるもんだから、最初相談を受けたときには慌てたぞ。
マルシェで食べ物を出店している多くの人が、商人ではなくて料理人なんだ。
自分の独立した店舗を持ちたい者や、帝都からの出戻りも多い。
もう店を持ってるのに、この街が気に入って、週に一度だけ出店してる料理人もいる。
料理の知識は大きいが、特許権や食品登録に疎くてな。
だが、自由に売るために必要性を諭して、最近は食品登録もするようになってきた」

食品登録というのは、食べ物に関する特許権の一種で、真似して粗悪品が増えるのをさけるために作られた帝国の規則だ。
外から金儲けに目がくらむ商人や貴族が関わらないうちに、いくつかのギルドを巻き込んで領内で独自の取り決めも行った。

登録するには本来金がかかる。
本人が登録するのが一番いいが、金銭的に厳しい場合、ギルドや領主に権利を売ることで金銭負担を無くすことを出来るとした。
勿論査定はある。
権利の割合や負担も比較的自由に選べるようになってるし、各ギルド員と役人が合同で受持つ独自の食品登録専用窓口を設けた事務所も新しく作った。
知識に疎い者であっても、公平に正しい知識を教えた上で、双方納得した登録を選べるようになっている。
フィーテルの街は年々利益を生み出し、右肩上がりだ。