「piyo-piyo」～たまきさんとたまごのストーリー

第5章 すべての命に感謝を

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【たまき式：エッグベネディクトの作り方】

1.
イングリッシュマフィンを半分に切って、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

2.
フライパンでサラダ油を熱し、中火にしたらベーコンを焼きます。
上下をひっくり返しながら綺麗な焼き色をつくりましょう。

3.
小さな容器に、卵黄、マヨネーズ、バター、牛乳を入れて混ぜます。

4.
ポーチドエッグを作ります。
小さな鍋にお湯を沸かして、少量のお酢を入れます。
沸騰したら卵を静かに入れて、2分ほど茹でたら取り出します。

5.
イングリッシュマフィンにベーコン、ポーチドエッグを乗せます。
その上から3.のソースをかけます。
黒コショウをふったら完成です。
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