九龍懐古

尋常一様

食物 40

牛腩麺

長時間かけてホロホロに煮込んだ牛バラ肉が山程のった麺料理。スープは店によりクリアなタイプや醤油ベースなど様々、麺も太麺や細ちぢれ麺、米粉とバラエティーに富む。コラーゲンたっぷりでプルプル。スタンダードな味付けももちろん美味しいが、カレー味も旨い。



猪潤焼売

焼売の上にデカいレバーがドォンと鎮座している、迫力あるビジュアルの点心。レバーはしっかり蒸してあり食感は柔らかく、焼売の中身は普通にエビ。
レバーのインパクトが強いこともさながら、そもそもエビ焼売に合うかどうかはひたすら好みが分かれる。レバー好きの人には◎。