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異世界で子ども食堂を開きたい!
第13話 俺の腕試し!
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……
教会が管理する養護施設。
その養護施設で出される食事を、明後日の夕食時。俺が担当する事と成った。
今回。教会からの食材指定は無いが、子どもたちの完食が必須と成るだろう。
不味い料理を作る、料理人なんて要らないからな///
現在。養護施設で出されているメニューもシスターから聞いて、夕食の始まる時間や軽い質問を終えた後。俺とリンはシスターと別れて教会から出る。
ちなみに、リンを手伝いに使っても問題は無いらしい。
逆を言えば、リンを使ってでも凝った料理を作るべきだ。
作る料理は、約25人前だ。
シスターも一人で料理をしているのでは無く、戦争孤児の中では年長者になる、アスと言う女性が、シスターのサポートをしているそうだ。
俺は養護施設見学をシスターに申し出たが『スズヤには悪いけど、子どもたちには何も言っていない(汗)』の関係で断られた。
俺とリンは教会から、市場の有る商業地域に向って歩いているが、リンは尋ねる表情で俺に話し掛ける。
「ねぇ……お父さん!」
「お父さんは、何を作るつもりです?」
「そうだね、リン。この国の主食はライ麦パンであるから、ライ麦パンのサンドイッチと、リン母親自慢のスープを出そうと思っている!」
俺は穏やかな表情でリンに話すと、リンは『?』の表情をしながら俺に聞き始める。
「お父さん。サンドイッチってなんですか?」
「また、初めて聞く名前ですよ……」
「なんだ。サンドイッチを知らないのか?」
「リン!?」
俺は少し驚きながらリンに話す。
まだ、メルメーサ王国には、サンドイッチの調理方法が発見されて無いらしい!
説明する口調で、俺はリンに話し始める。
「リン。簡単に言えば、パンとパンの間におかずを挟むんだよ」
「マヨネーズで和えた茹で卵とか、ハムやチーズを挟んだりと……」
「わぁ~~。そう聞くと凄く美味しそうです。お父さん♪」
「それで今回は、何を挟むのですか!♪」
リンは興味津々の表情で俺に聞いてくる。
食パンのサンドイッチなら、何を挟んでも旨いが、このライ麦パンと言うのは少し酸味が有る。
ライ麦だけでなく、ライ麦に小麦を混ぜたライ麦パンが、メルメーサ王国のライ麦パンである。
ライ麦パンは家で焼く事も出来るが、市場などで買った方が手軽で有る。
スープと一緒に食べたり、チーズを乗せて食べるには問題ないが、パン単体だとこの酸味が気に成る時も有る。
俺は頭を上に向けながら、リンに話し始める。
「そうだね……パンの下にレタスを敷いて、茹でた鶏胸肉を裂いたのを、オリーブオイルと塩で和えたのを乗せて、その上からマヨネーズをかけて、最後は櫛形に薄く切ったタマネギでも乗せようかな?」
「~~~♪」
『じゅるり///』
俺の言葉を聞いているリンは、凄く食べたそうな表情を見せる!
そして、その表情で俺に言い始める。
「お父さん!」
「明日の夕食で、それを作ってくださいよ!!」
「私。凄く食べたく成ってしまいました!///」
「当日は、きっと食べられないと思うから、その予行練習も兼ねまして!♪」
「……」
(適当に言ったのに、リンをその気にさせてしまったか)
(パンとサラダチキンは合うし、それにマヨネーズをかければ、子どもは100%喜ぶからな!?)
(そしてこれなら、ライ麦パンでも問題ないだろう!)
(マヨネーズも、酸味を強めれば良いし!!)
俺はそう、心の中で感じた……
俺も適当に言ったので、リンの言う通り。予行練習や試食も兼ねて、明日の夕食で作らないとな……
☆
それから、翌々日。
今日はいよいよ。俺の異世界での料理デビューの時で有る。
前世界の時は、本当に自炊で有ったが、今日からは料理と成る。
教会養護施設の夕食時間は17時で有るため、その時間に合わせて、俺とリンは商業地域(市場)で食材を揃えてから、教会の厨房に入る。
ライ麦パンで、サンドイッチを作るから、なるべく柔らかそうなのを買う。
今夜のメニューは、ライ麦パンサンドイッチ(サラダチキン(茹でた鶏胸肉の塩オリーブオイル和え)・レタス・オニオン)と、リン母親から聞いた。リン母親特製スープで有る。
スープは塩味で有るが、スープに入れるハムがポイントだそうだ。
リン母親のスープに入れるハムは、市場で売っているハムでは無く、専門行商人が売りに来る特別のハムだそうだ。
これが、優しい味の秘訣らしい?
なのでリン母親から、今日の為にハムを分けて貰うと言うか買う。
今回の食材費は、全て教会が支払ってくれるらしいので、贅沢な料理が作れる。
前日の夕食で、俺とリン親子で試食をしてみたが、凄く好評で有った。
スープの方は言うに及ばずで有るが、リン親子はサンドイッチを知らないし、食べた事も無いので、パンをおかずで挟んで食べると言う発想には凄く驚いていた。
サンドイッチも好評で有ったが、リンは『マヨネーズが少し濃いですね』と、味の濃さを気にしていた。
メルメーサ王国民はコクのある物や、濃い食べ物を食べ慣れていない感じだ。
また、マヨネーズも市場には売っていないので、手作りしないといけないが、卵が1個50キランもするし、オリーブオイルも小さな瓶でも800キランするので、マヨネーズは止める。
サンドイッチの具材カットなどの包丁作業をリンに任せて、俺は火を起こしたり、鶏胸肉を茹でていく。
この世界は異世界のわりに、鶏の胸肉だけが買えたり、マヨネーズが発明されている割りにサンドイッチを知らなかったり、ヘンテコな世界で有るが、これも異世界の醍醐味なんだろう!?
教会が管理する養護施設。
その養護施設で出される食事を、明後日の夕食時。俺が担当する事と成った。
今回。教会からの食材指定は無いが、子どもたちの完食が必須と成るだろう。
不味い料理を作る、料理人なんて要らないからな///
現在。養護施設で出されているメニューもシスターから聞いて、夕食の始まる時間や軽い質問を終えた後。俺とリンはシスターと別れて教会から出る。
ちなみに、リンを手伝いに使っても問題は無いらしい。
逆を言えば、リンを使ってでも凝った料理を作るべきだ。
作る料理は、約25人前だ。
シスターも一人で料理をしているのでは無く、戦争孤児の中では年長者になる、アスと言う女性が、シスターのサポートをしているそうだ。
俺は養護施設見学をシスターに申し出たが『スズヤには悪いけど、子どもたちには何も言っていない(汗)』の関係で断られた。
俺とリンは教会から、市場の有る商業地域に向って歩いているが、リンは尋ねる表情で俺に話し掛ける。
「ねぇ……お父さん!」
「お父さんは、何を作るつもりです?」
「そうだね、リン。この国の主食はライ麦パンであるから、ライ麦パンのサンドイッチと、リン母親自慢のスープを出そうと思っている!」
俺は穏やかな表情でリンに話すと、リンは『?』の表情をしながら俺に聞き始める。
「お父さん。サンドイッチってなんですか?」
「また、初めて聞く名前ですよ……」
「なんだ。サンドイッチを知らないのか?」
「リン!?」
俺は少し驚きながらリンに話す。
まだ、メルメーサ王国には、サンドイッチの調理方法が発見されて無いらしい!
説明する口調で、俺はリンに話し始める。
「リン。簡単に言えば、パンとパンの間におかずを挟むんだよ」
「マヨネーズで和えた茹で卵とか、ハムやチーズを挟んだりと……」
「わぁ~~。そう聞くと凄く美味しそうです。お父さん♪」
「それで今回は、何を挟むのですか!♪」
リンは興味津々の表情で俺に聞いてくる。
食パンのサンドイッチなら、何を挟んでも旨いが、このライ麦パンと言うのは少し酸味が有る。
ライ麦だけでなく、ライ麦に小麦を混ぜたライ麦パンが、メルメーサ王国のライ麦パンである。
ライ麦パンは家で焼く事も出来るが、市場などで買った方が手軽で有る。
スープと一緒に食べたり、チーズを乗せて食べるには問題ないが、パン単体だとこの酸味が気に成る時も有る。
俺は頭を上に向けながら、リンに話し始める。
「そうだね……パンの下にレタスを敷いて、茹でた鶏胸肉を裂いたのを、オリーブオイルと塩で和えたのを乗せて、その上からマヨネーズをかけて、最後は櫛形に薄く切ったタマネギでも乗せようかな?」
「~~~♪」
『じゅるり///』
俺の言葉を聞いているリンは、凄く食べたそうな表情を見せる!
そして、その表情で俺に言い始める。
「お父さん!」
「明日の夕食で、それを作ってくださいよ!!」
「私。凄く食べたく成ってしまいました!///」
「当日は、きっと食べられないと思うから、その予行練習も兼ねまして!♪」
「……」
(適当に言ったのに、リンをその気にさせてしまったか)
(パンとサラダチキンは合うし、それにマヨネーズをかければ、子どもは100%喜ぶからな!?)
(そしてこれなら、ライ麦パンでも問題ないだろう!)
(マヨネーズも、酸味を強めれば良いし!!)
俺はそう、心の中で感じた……
俺も適当に言ったので、リンの言う通り。予行練習や試食も兼ねて、明日の夕食で作らないとな……
☆
それから、翌々日。
今日はいよいよ。俺の異世界での料理デビューの時で有る。
前世界の時は、本当に自炊で有ったが、今日からは料理と成る。
教会養護施設の夕食時間は17時で有るため、その時間に合わせて、俺とリンは商業地域(市場)で食材を揃えてから、教会の厨房に入る。
ライ麦パンで、サンドイッチを作るから、なるべく柔らかそうなのを買う。
今夜のメニューは、ライ麦パンサンドイッチ(サラダチキン(茹でた鶏胸肉の塩オリーブオイル和え)・レタス・オニオン)と、リン母親から聞いた。リン母親特製スープで有る。
スープは塩味で有るが、スープに入れるハムがポイントだそうだ。
リン母親のスープに入れるハムは、市場で売っているハムでは無く、専門行商人が売りに来る特別のハムだそうだ。
これが、優しい味の秘訣らしい?
なのでリン母親から、今日の為にハムを分けて貰うと言うか買う。
今回の食材費は、全て教会が支払ってくれるらしいので、贅沢な料理が作れる。
前日の夕食で、俺とリン親子で試食をしてみたが、凄く好評で有った。
スープの方は言うに及ばずで有るが、リン親子はサンドイッチを知らないし、食べた事も無いので、パンをおかずで挟んで食べると言う発想には凄く驚いていた。
サンドイッチも好評で有ったが、リンは『マヨネーズが少し濃いですね』と、味の濃さを気にしていた。
メルメーサ王国民はコクのある物や、濃い食べ物を食べ慣れていない感じだ。
また、マヨネーズも市場には売っていないので、手作りしないといけないが、卵が1個50キランもするし、オリーブオイルも小さな瓶でも800キランするので、マヨネーズは止める。
サンドイッチの具材カットなどの包丁作業をリンに任せて、俺は火を起こしたり、鶏胸肉を茹でていく。
この世界は異世界のわりに、鶏の胸肉だけが買えたり、マヨネーズが発明されている割りにサンドイッチを知らなかったり、ヘンテコな世界で有るが、これも異世界の醍醐味なんだろう!?
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