📖～ とある👓️オッサンの徒然なる備忘録 ～ 📚️

2025年1月5日 日曜日 逢魔が刻

 こんばんは。

 現在 16時51分

 今日は正月三ヶ日程は忙しく無くて、普通日曜日くらいの忙しさだったです。 
 仕込みも少なかったので、15時40分くらいにはお店を出ました。
 明日から仕事始めの人も多いのも要因だと思います。
 南関東の明日の天気は雨☔️予報です。
 乾燥する日が続いているので有難いですね。

 今日は初競り、今年初めての市場がある日です。
 生きたウナギは問屋さんに配達して貰っていますが、正月2日の日にも配達して貰ったので今日が初荷ではありませんでした。
 毎年、注目しているニュース、豊洲市場で初競り 大間のクロマグロが最高値 2億700万円  😲

 外食事業を展開する会社と水産仲卸会社の2社が共同で、最高値の2億700万円でクロマグロを競り落としました。

 前は、某回転寿司🍣チェーン店の社長が競り落としていましたね。
 ご祝儀相場とはいえ、目が飛び出るような値段です。  まあ、競り落とした業者である仲卸の「やま幸ゆき」と「鮨 銀座おのでら」などを運営する会社に取っては、テレビなどで報道するから良い宣伝になるので宣伝広告費になるのかな ！？

 一般庶民の私なら東京で一貫数千円もする大間まぐろのお寿司を食べるのであれば、ちょっぴり下北半島に旅行に来て、お腹いっぱいマグロを食べるほうが良いと思います。
 冬の下北は美味しいものがたくさんあります。大間に行く途中の下風呂ではアンコウも有名です。
 今は流通が発達しているので、他の地方でも美味しいマグロやお魚を食べることが出来ますからね。