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元婚約者が会いにきた
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ルポグループの副社長として多忙な毎日を送ってるから、潤也さんとの別れとツーリストインを追い出された事を考えずに済んでいる。
「灯里、朝食の件だが、素泊まり料金プラス1200円以内で、営業利益15%以上見込めるなら好きにやっていいぞ」
他のホテルとの差別化を図るのに、朝食は取り組みやすいコンテンツ。
ビジネスホテルも豪華朝食の競合激化が著しく、リーズナブルな料金に抑えながらも驚きの朝食を提供するホテルが続出している。
コスパの良い特色ある朝食を提供することで宿泊予約につなげ、リピーターを獲得しようという戦略が際立っている。
視察に行く際に総支配人との面接で朝食のメニューについて検討をする。
顧客の大半が忙しいサラリーマンで、次の日の朝食をコンビニ等で購入して宿泊する人が多い。
豪華仕出し弁当やホットサンドなど直ぐに受け渡しができ持ち運びができるメニューと、朝食ビュッフェの2プランを用意する。
ツーリストインで働いていていた時よりも、仕事が楽しい。
****
「灯里!!」
金曜日の夜、東京駅八重洲北口から銀座線日本橋駅入り口まで歩いていていたら、背後から声をかけられた。
「……潤也さん!?」
すぐに誰かわかった。
振り向くと私服姿の潤也さんがいた。
「……元気してた?」
「うん」
実家で婚約破棄の話をした日以来会ってないから、5ヶ月ぶりに顔を合わした。
「話がしたい。ご飯食べに行かないか?」
「………」
私もだけど、潤也さんも結婚してる。
2人きりで食事をするのは浮気を疑われるリスクがある。
「すぐそこの居酒屋、入ろう?麗華とツーリストインの事で話したい事がある」
「……うん」
無関係な人と仕事と自分に言い聞かせるも、気になり、話を聞く事に。
ただ、居酒屋に着いてからお手洗いに言ってくると席を立ち、優司さんにLINEを送る。
“八重洲北口出たところで偶然、潤也さんと会い、麗華とツーリストインの事で話したい事があると言われたので、居酒屋和菜味で食事をして来ます”
打ち合わせ中なのか既録にはならず、潤也さんを待たせているから席に戻る。
「飲み放題、つける?」
「ゴメン、帰ってからやらないといけない仕事があるから辞めとく」
「……じゃ、乾杯だけ付き合って。飲まないと話せない」
ツーリストインの経営状態が深刻な状態という事はわかってる。
麗華が妊娠中なのにストイックなダイエットや夜遊びをしてお酒を飲んでる事も予想がつく。
「じゃ、1杯だけ。レモンサワーで」
付き合っていた頃、出張帰りにここで待ち合わせして、食べて帰っていた。
新鮮な魚のお造りの盛り合わせと肉寿司、出汁卵など、私の好物を注文してくれた。
潤也さんの話を聞くのが怖く、食が進まなかった。
「灯里、朝食の件だが、素泊まり料金プラス1200円以内で、営業利益15%以上見込めるなら好きにやっていいぞ」
他のホテルとの差別化を図るのに、朝食は取り組みやすいコンテンツ。
ビジネスホテルも豪華朝食の競合激化が著しく、リーズナブルな料金に抑えながらも驚きの朝食を提供するホテルが続出している。
コスパの良い特色ある朝食を提供することで宿泊予約につなげ、リピーターを獲得しようという戦略が際立っている。
視察に行く際に総支配人との面接で朝食のメニューについて検討をする。
顧客の大半が忙しいサラリーマンで、次の日の朝食をコンビニ等で購入して宿泊する人が多い。
豪華仕出し弁当やホットサンドなど直ぐに受け渡しができ持ち運びができるメニューと、朝食ビュッフェの2プランを用意する。
ツーリストインで働いていていた時よりも、仕事が楽しい。
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「灯里!!」
金曜日の夜、東京駅八重洲北口から銀座線日本橋駅入り口まで歩いていていたら、背後から声をかけられた。
「……潤也さん!?」
すぐに誰かわかった。
振り向くと私服姿の潤也さんがいた。
「……元気してた?」
「うん」
実家で婚約破棄の話をした日以来会ってないから、5ヶ月ぶりに顔を合わした。
「話がしたい。ご飯食べに行かないか?」
「………」
私もだけど、潤也さんも結婚してる。
2人きりで食事をするのは浮気を疑われるリスクがある。
「すぐそこの居酒屋、入ろう?麗華とツーリストインの事で話したい事がある」
「……うん」
無関係な人と仕事と自分に言い聞かせるも、気になり、話を聞く事に。
ただ、居酒屋に着いてからお手洗いに言ってくると席を立ち、優司さんにLINEを送る。
“八重洲北口出たところで偶然、潤也さんと会い、麗華とツーリストインの事で話したい事があると言われたので、居酒屋和菜味で食事をして来ます”
打ち合わせ中なのか既録にはならず、潤也さんを待たせているから席に戻る。
「飲み放題、つける?」
「ゴメン、帰ってからやらないといけない仕事があるから辞めとく」
「……じゃ、乾杯だけ付き合って。飲まないと話せない」
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「じゃ、1杯だけ。レモンサワーで」
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新鮮な魚のお造りの盛り合わせと肉寿司、出汁卵など、私の好物を注文してくれた。
潤也さんの話を聞くのが怖く、食が進まなかった。
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