こじらせ中年の深夜の異世界転生飯テロ探訪記

第12話 ロック鳥(鳥肉)のスパイシー唐揚げ２種類と台湾風唐揚げ②

　排出時にたまたま吹っ飛んだのなら問題ないが、同じような状態の空薬莢が量産されている場合は、弾が原因ではなく、銃に異常があることが原因で、撃った弾がそうなってしまうものなので、必ず使用後の弾は拾ってお尻を確認したほうがいいのだ。

　俺は冒険者ギルドに向かい、ダイアウルフの群れを倒したことを告げると、ダイアウルフを納品カウンターに出した。
　予定の頭数よりも多かったらしく、その分のクエスト受注料は貰えないが、皮と牙の精算には加算されるらしい。
　俺はついでに猛禽類を取り出して、こいつを解体して貰えないかと尋ねた。

　職員たちの目が丸くなる。
「ロック鳥……？」
　この鳥──恐らくデカさからいって魔物なのだと思うが、ロック鳥というのか。
　ダイアウルフの巣の近くに巣を作っていたらしく、襲われたので倒したことを伝えた。

　事前に調査していたにもかかわらず、そんな危険な状態になっていたことが分からず、ランクの低いクエストにしてしまったことを、申し訳ないとギルドのカウンターの受付嬢と、職員から謝罪された。

　本来ロック鳥はもっと上のクエストなのだそうだ。
　しかも番いともなると、パーティーを組んでいても新人には倒せないものらしい。
　無事に戻って来れたので問題ないと言ったら感謝された。

　ロック鳥は冒険者ギルドで解体してくれることになった。本来解体費用が取られるらしいが、危険な目に合わせてしまったお詫びということでタダにしてくれた。
　流石に自分１人でこんなデカい鳥をさばくのは骨なので助かった。
　素材の買い取りもして貰えるらしい。

　肉だけ欲しいというと、また半分だけ買い取らせてくれと言われた。まあ、別に２羽いることだし、構わないと告げた。
　わざわざ買い取らせて欲しいと言うくらいだから、きっとこの鳥の魔物も肉がうまいのだろう。

　ダイアウルフは全部で１４匹、１匹につき銀貨５枚と銅貨７枚だった。ロック鳥が１羽につき中金貨２枚と小金貨５枚。合計で中金貨５枚と小金貨７枚と銀貨９枚と銅貨８枚になった。

　俺は受け取った代金と肉をアイテムバッグに詰めて、帰る道すがら、何を作ろうかと今からワクワクしてくると同時に腹が減ってくる。やれやれ、俺の腹は正直だな。
　これだけの量があるから、また村の人たちにも分けようか。

　異界の素材はクセになる。特に魔物がこんなにうまいと思っていなかったから、俺としては転生させられたのは、正直ラッキーだったと思う。この世界に来なければ、生涯口にすることのなかったものばかりだ。

　余裕を持って料理をしたり、畑をつくれたり、自由な時間を過ごしている。
　仕事に追われて、帰宅して洗濯機を回したまま、倒れるように寝てしまって、起きたら干す時間もなく出社して、また帰宅して洗濯をし直していた頃が嘘のようだ。

　俺は家に戻ると、卵、にんにく、しょうが、マヨネーズ、ハイミー、黒胡椒、コーンスターチ、クミンパウダー、コリアンダー、ナツメグパウダー、五香粉、チリペッパーを出し、醤油、酒、塩、みりん、片栗粉、サラダ油、キッチンペーパー、ジップロック、ボウルを複数準備した。
　鶏肉はいったんブライン液（肉と同量の水に、水の３％の塩、水の２％の砂糖）に浸けておき柔らかくジューシーにする。（酒と生姜を追加するのもオススメだ。）

　もも肉をぶつ切りにして、もも肉１キロに対して醤油大さじ６、みりんと酒を大さじ３と少々、ハイミーを小さじ１、にんにくを大粒なら３つ、小粒なら４つと、生姜を同じ分量すりおろし、黒胡椒とナツメグパウダーをお好みで、１：３の割合でふったものを混ぜ合わせて、１度ジップロックの中に入れて、もも肉に揉み込んだら常温でつけておく。

　続いてもも肉１キロに対して醤油とマヨネーズを大さじ３、酒を大さじ５、生姜とにんにくをすりおろしたものを大さじ１、クミンパウダーを小さじ１、コリアンダーを小さじ２分の１、黒胡椒と塩をひとつまみ混ぜ合わせ、１度ジップロックの中に入れて、もも肉に揉み込んだら常温でつけておく。

　胸肉を半分の厚さに切って、大きなサイズのまま厚みのある部分を薄くなるまで叩く。
　胸肉１キロに対して醤油と酒を大さじ３、砂糖を大さじ２、黒胡椒と塩を少々、にんにくとしょうがをすりおろしたものを大さじ１、五香粉を小さじ１、チリペッパーを少々混ぜ合わせて、１度胸肉に揉み込んだら常温でつけておく。