ある日仕事帰りに神様の手違いがあったが無事に転移させて貰いました。

新たな町へ

95話 ニョッキのスープ 改稿

　パトリックがまじまじと、蒸し器を見てるが…この時間は忙しいんだろ？
　おっさん…なにしてんの？

「アキ君、この鍋の変わってるんだな」　

「これは蒸し器と言います。それは暫くそのままで。で、次にオニンとロキを細かく切りますよ、手伝って下さいパトリックさん！」

　切り方を見せると、直ぐに同じ様にパトリックガ野菜を切る。手が早くて助かる流石プロですな。

「おっと、悪い。これを切るのか？……アキ君…………っと、全部切れたぞ」

「ありがとうございます。そしたら、このスープの鍋に入れてください。で、先ほどのとまんを切ります。あっトマンの種は取って下さい」

「トマンて、こんなに簡単に皮剥けるんだな？　後、種も取るのか？」

「そう、下処理が面倒ですけどね。そしたら、トマンもスープ鍋に入れて下さい。イモモ、もそろそろ良いかと思うので蓋を空けて見ましょう」

　菜箸で芋を刺すとすんなり刺さったので
鍋から出す。

「イモモが柔らかくなってる」

「蒸かすと、柔らかくなって色々使えるんですよ。今日は、いももの皮を剥いて潰します。皮は熱いうちに剥くので、火傷に注意して下さい」

「皮を、剥きやすくするのに切り込み入れたのか、あつ！」

　熱々のイモモの皮を剥きながら、会話を続ける。

「そうです、熱いので気をつけて下さいね。皮が剥けたらたこのボウルに入れてください。入れたらマッシャーで潰していく。パトリックさんマッシャー貸すので潰して見て下さい」

「おぉ、これは便利だ。マルクにも出来そうだな」

「そうですね、今度手伝って貰いましょう」

「この潰したイモに粉を入れます、パトリックさん粉を出して貰えますか？」

「粉を出すのか、ちょっと待っててくれ……はいよ粉だ」

「ありがとうございます。そういえばパンはもう焼いてるんですか？」

「あぁ、そこの竈門で焼いてる。そろそろ出来上がる」

「そうなんですね、間に合って良かったです。こちらもチャッチャッとやりましよう」

　粉を見ると若干白くはないな、まぁ仕方がない。

「この潰した、イモに粉を入れて練って行きます」

　力を入れて練って行くと、段々と塊になり柔らかい団子が出来上がる。

　丸い団子を、四等分にして平らな所に打粉を広げていも団子にして1/4に手で切り分ける。
　その分けた一つの塊をボールから取り出して、作業台に粉を振り、その上に出し手で伸ばして棒状況にしていく。
　棒状況にしたら一口台無に切って行き、樽型にしてから少し潰して。
　スープ鍋に入れたら塩と胡椒で、味を整えて煮込む。

「パトリックさん。鍋は焦がさない様に煮込んで下さいね。スープなので、水分飛ばさないように」

「分かった、火加減気を付ければ良いか？」

「それでお願いします。それと蓋もしてくださいね。この後は魚を焼くんでしよ？後サラダも作らないと」

「サラダ、昨日の生野菜だったよな？」

「そうそう、それでパトリックさん。昨日の鳥のむね肉使いたいけど、コストは大丈夫かな？」

「こ、コスト？」

《主コストなんて通じませんよ》

『あ、あぁ、忘れてたよコスト通じる訳もないか』

「えっと、朝食の値段が上がるかな？」

「鳥を使うのか？そうだな少し上がるな」

「どれくらいか分かる？」

「そうだな……」

　計算してるのかな？