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第47話◆チリコンカン風
しおりを挟む昨日の納豆倍増の大豆はこのチリコンカン風で使った余りだった。
レッドキドニービーンズがスパイスショップで安く売っていたので、茹で大豆と合わせてチリコンカ~ン。南米料理は大好きだ、南米大陸へ行った事無いけど…
ニンニク、牛豚ひき肉、玉ねぎのみじん切りを炒め、豆類を入れて、トマトが無かったのでケチャップで代用。チリパウダー、クミンパウダーで風味付け。
ケチャップを使ったので、塩は無し。
ピタパンにはさんで食べたが、ピタパンの配合を忘れてしまったー
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