今日のお昼ご飯

葛湯もどき

今日は仕事が、休みだった。

いや、正確には休んだのだ。体調不良で…

四十年近く働いているが、体調不良で休むなんて、初めてのことだった。丈夫だった筈なのに、やはり、よる年波には、勝てないのだろう


熱こそないが、体がだるく、食欲もない

何もするきにもなれない

何も食べずにずっと、寝ていた

しかし、少しでも、何か、食べないとなと思い、子供の頃、母親が、良く、作ってくれていた、『葛湯もどき』を食べようた思った

どんぶりに、片栗粉と砂糖をいれる。少量の水でそれを溶かし、そこに、ガツガツに沸かしたお湯をいれる。スプーンでかき混ぜ、透明になったら出来上がりだ


葛粉で作るわけではなく、片栗粉で作るから、『葛湯もどき』と、呼んでいる


食欲が、ないときは、これが、一番だ