王宮まかない料理番は偉大 見習いですが、とっておきのレシピで心もお腹も満たします

番外編

第211話『流行る押し寿司』①

「らっしゃい。炙りサバの押し寿司だよー」

「うちはマス寿司だよ！」

「うちはサーモンのハラス使ってるよ！！」


　街の市場に入ったら……なんだか、『スシ』っていうのを宣伝する声が飛び交っているんだけど。

　スシって……あの『スシ』だよな？

　イツキさんがまだ城で料理番してる時に俺に教えてくれた……米リーゾに酢と砂糖を混ぜて味付けしたのに、生か半生の魚や肉を合わせた……料理。

　実は陛下方が気に入られて、時々料理調達が振る舞われているって料理が……城下街で流行ってる？　なんでだろう？？


「……奥様が、生産ギルドにレシピを提供されたと聞いています」


　俺がわかんなでいると、腕にしっかりつかまっていたエミリが答えをくれた。


「……イツキさんが？」

「は、はい。奥様はお城にいらした時からギルドと交流があったようで……今も、ギルドマスターに頼まれているんです。お屋敷にも時々来られています」

「へー……」


　ギルドマスターがわざわざってことは……結構な登録料を交渉に持ちかけられているってことかな？　副隊長の稼ぎがあるとは言え、イツキさんも何かしら資金を得られるってことは……資産家にもなれるんじゃ？？

　世界の救世主であることで陛下から勲章もいただいているし、殿下とはご友人。そして、現在は近衛騎士団副隊長の細君。

　考えたら、王族に並ぶくらい雲の上の存在になるけど……ああいう人物だと俺は知っているから、身近な存在なんだよね。頭は上がらないが。

　とりあえず、そのイツキさんが米リーゾの料理を色々広めて今に至るってわけか？　面白い！


「……エリオさんは、スシは作れるんですか？」

「うーん。まだ作ったことないな」


　ここで彼氏なら『出来る！』って言いたいとこだけど、料理人としては意固地になる必要はないので……きちんと出来ないことを告げた。下手に格好つけても、エミリを困らせてもいけないからさ？


「そうなんですね。お城だと普通の料理だと思っていました」

「お屋敷では食べれるの？」

「はい！　奥様が料理長にお教えされて……まだ数回ですが、いただきました！　私、サーモンのハラスが好きです！！」

「じゃ、せっかくだしそれ買おう。他は……俺はサバ気になるから、買っていい？」

「はい！」


　イツキさんか副隊長が食べたいから作っているんだろうなあ？　城では、俺はまだ片手で数える程度しか食べてないけど……サバはまだない。

　屋台に買いに行けば、表面に焦げ目があるけど半生の四角い形の食べ物だった。手で掴んで食べるものらしいのか、木のフォークとかは付いてない。代わりに、小さな手ぬぐいが付いてきたんだ。