王宮まかない料理番は偉大 見習いですが、とっておきのレシピで心もお腹も満たします

まかない婦のまかない②

第2話『とろっとハヤシライス』①

　けれど、私達がどうのこうの言っていても……ネルヴィスさんはしばらくはリュシアーノ様に打ち明けないだろうし、リュシアーノ様がネルヴィスさんを好きかどうかもわからない。

　だから、言い合っていても仕方がないから。今日アーネストさんとレクサスさん達へのまかないを出そうと、私はコンロの方に行く。


「イツキはん、今日のまかないなんなん？？　むちゃくちゃええ匂いすんのやけど」

「そうだな？　肉の匂いはするが」

「ふふ。ハヤシライスと言うのをご用意してみました」

「「ハヤシライス？？」」

「私のいた国ではハッシュドビーフとかでも呼ばれていたんですが、よく知られているのだとハヤシライスの方です」

「……どんな料理だ？？」

「ライスは米リーゾの別名です。炊いた米リーゾの上に、ハヤシ……とも呼ばれる茶色のソースをかけます。お肉と玉ねぎたっぷりです」

「ほほぉ～？」

「以前のカレードリアにも似ているのか？」

「食べ方は少し似ています」


　カレーライスはアーネストさんにお出ししなかったが、食べ方はほぼ同じ。

　少し深いお皿に、炊き立てのご飯を盛り付けて、その上からハヤシのルゥをかけて行く。

　それで出来上がりだ。

　三人分用意したら、私はいつものように手を合わせて食べることに。


「前から思っとったけど、イツキはんのそれなんなん？」

「食前の挨拶のようなものです。お二人は私の事情をご存知ですから、つい」

「『いただきます』か」

「国によってはないのですが、私の故郷では普通でした」

「ほーん？」


　冷めないうちに、と食べ方を教えてからお二人はハヤシライスを口に入れてくれた。

　異世界料理なのに、お友達と恋人が抵抗なく自分の料理を口にしてくれるのは嬉しい。


「んん！？」

「美味い！！　カレーと違って辛くないが、肉と別の甘味が強い！？　米リーゾとこれも相性がいいな？！」

「ほんまや！！　濃い、言うか美味いとしか言えんわ！！」

「ありがとうございます」


　私もひと口食べると、味見をしてわかっていてもご飯との相性は抜群。マッシュルームを入れなくても味はまずまずだった。

　何故、キノコを入れなかったのは……アーネストさんとレクサスさんの共通の嫌いな食材が、キノコだからだ。

　私は平気だけど、二人は嫌いだと以前に聞いたので抜いておいたのだ。

　お二人はかっ込む勢いで食べてくれたので、すぐにおかわりと言ってくださった。


「うんまいわ！！」

「これはクセになる！！」

「では、ふたつめの味にしてみますか？」

「「二つ目？？」」



　次に用意するのは、卵とチーズ。

　チーズはあらかじめ削っておいたので、すぐに使える。

　卵は溶いて、オムレツ用のフライパンに油とバターたっぷり敷いた後に、ふんわり焼いて。お皿にご飯を盛り付けた上に被せる。

　ここに、チーズ適量。

　さらに、あえて熱々にしたハヤシのルゥをかけていく。


「「……いい匂い」」

「ふふ」


　たしかに、炭水化物もだけど卵とチーズのコラボは鉄板的に美味しいからだ。