みるく♪日記２０２３・２０２４

２０２４年１月

能登半島地震(⁠(⁠(⁠;⁠ꏿ⁠_⁠ꏿ⁠;⁠)⁠)⁠)
とんでもない年明けになってしまいました

わが家では
昨年末に張り切って作った
自家製おせち料理を食べながら
芸能人格付～のテレビを見ようとしていたところ
……ゆらゆら、ゆらゆら
ドキドキが止まりませんでした
揺れてる間
猫たちのことばかり考えていました

穏やかなはずのお正月が
そうじゃなくなっちゃいましたね

・・・

イカニンジン

材料は
細く切ったスルメイカ、ニンジン、昆布
みりん、酒、醤油に漬け込みました

栗きんとん

材料は
和栗の蜜煮、茹でて裏ごししたサツマイモ
蜂蜜、ウイスキー少々

黒豆

材料は
黒豆、ラカント(甘味料)、醤油

錦たまご

材料は
茹でたまご(黄身と白身を分けて裏ごしする)
蜂蜜