異世界ツアーしませんか？

ゑゐる

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１５０　恐竜ツアー２日目です　１０

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　ここは、飛行島のコテージ前です。

　私たちはMTVから降りました。

アンナ「お疲れ様でした」

　私たちはコテージに入ります。

アンナ「いま戻りました」

陽子　「お帰りなさいませ」
中村　「ただいま」
西川　「ただいま」
吉田　「た、ただいま」

アンナ「夕食にしますね」
中村　「ああ」

　わたしは三人をテラスに案内しました。

　　　　　＊

　夕食はイタリア料理です。
　パスタ・アッラ・ペスト・ジェノヴェーゼ、
　コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ、
　カポナータ、ジェラートです。
　その他にパン、生ハム、チーズの盛り合わせを出します。

パスタ・アッラ・ペスト・ジェノヴェーゼ
　まずは、バジルのペーストを作ります。材料はバジル、ニンニク、松の実、オリーブ油、チーズ、塩です。それらをすり潰してペーストにします。
　次にショートパスタのトロフィエ、インゲン、ジャガイモを茹でて、ペーストを絡からめれば完成です。ジェノヴァ料理です。

コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
　叩たたいて薄くした仔牛の肉に衣をつけて揚げ焼きにした料理です。今回は骨無しの肉を使用しました。食べやすいようにカットしてあります。お好みでレモンをかけます。トマトとルッコラを添えました。ミラノ料理です。
　コトレッタは、世界でもっとも普及した肉料理の一つと言われています。日本の洋食、カツレツの語源になった料理です。

カポナータ（パレルモ風）
　夏野菜の甘酢煮です。作り方は、揚げナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎなどをトマトソースで煮込み、砂糖とビネガーで味付けをします。シチリア料理ですが発祥はスペインだと言われています。

ジェラート
　果物、乳製品、砂糖などで作るフィレンツェ発祥の氷菓です。乳製品で作るジェラートは脂肪分が少ないのが特徴です。今回はミルクジェラートにしました。エスプレッソを一緒に出します。

　　　　　＊

アンナ「食べましょう・・・いただきます」
三人　「いただきます」

　ぱくぱく・・・

中村　「このパスタ、うまいな」
西川　「はい。うまいです」
吉田　「うん」

アンナ「最後にデザートを出しますよ」

　わたしは料理の説明をしました。

　　　　　＊

西川　「ちゃんとしたイタリアンを食べたの、久しぶりです」
中村　「俺もだ・・・この肉うまいな」
西川　「会長、レモンかけないんですか？」
中村　「俺は、揚げ物にはレモンかけない派だ」
西川　「そうなんですか。揚げ物にはレモンをかけるのが普通だと
　　　　思ってました」
中村　「二十歳はたちになって居酒屋に行ったら気をつけろ。
　　　　注文した唐揚げに、いきなりレモンをかけたら、
　　　　ひんしゅくを買うからな」
西川　「え、そうなんですか・・・うちでは普通にかけてました・・・
　　　　吉田さんは、揚げ物にレモンかける？」
吉田　「かけない」
中村　「ほらみろ」
西川　「えー、なんかショック」

　三人は変な話で盛り上がっています。ちなみにわたしも、レモンかけない派です。

　　　　　＊

　食事がそろそろ終わりそうなので、エスプレッソマシンでコーヒーを淹いれる用意をします。
　エスプレッソは香りを楽しむものなので、アイテムボックスに収納するのは邪道です。

　わたしはジェラートとエスプレッソを出しました。

アンナ「ジェラートはそのまま食べても美味しいですが、
　　　　エスプレッソをかけてアフォガートにしても美味しいですよ」

　わたしはアフォガートにします。皆さんも、そうするようです。

　ぱくっ。

中村　「うまい。面白い食べ方だな」
西川　「はい。うまいです」
吉田　「美味しい」

　　　　　＊

　夕食が終わりました。

アンナ「ごちそうさまでした」
三人　「ごちそうさまでした」

　わたしは食器類を片付けます。

アンナ「お風呂、いつでも入れますよ」
中村　「魔法があれば、風呂は不用だ」
西川　「僕は入りますよ」
中村　「１０分だからな」
西川　「はい」

　西川さんは、急いでお風呂に行きました。ちょっと理不尽です。

アンナ「これを渡しておきます。撮影データのメモリーです」
中村　「サンキュー」

　中村さんと吉田さんは、２階の客室に向かいました。

　今夜もテラスから見える星空がきれいです。
　異世界ツアーをどう楽しむのか、それはツアー客次第ですが、
　星空を眺めないのは、もったいない気がします。

　さて、今日はもう仕事がありません。お取り寄せもありません。

　ポロロ、ポロロ、ポロロ・・・
　ローラから電話です。

ローラ「イタリア料理美味しかったわ」
アンナ「ありがとうございます。
　　　　ローラはコトレッタにレモンをかけましたか？」
ローラ「一口目は、かけずに食べたけど、二口目は、かけて食べたわ」
アンナ「どちらが美味しかったですか？」
ローラ「どちらも美味しかったわ」
アンナ「そうですか」

　ローラは中立派ですね。

ローラ「それより、アイスクリームにコーヒーかけるデザート、
　　　　面白い食べ方ね。美味しかったわ」
アンナ「ありがとうございます」
ローラ「明日の料理も期待してるわね」
アンナ「はい」

　通話が終了しました。
　
　わたしはマオと遊ぶことにします。
　リビングでは、マオと陽子さんが遊んでいます。
　わたしも混ぜてもらうことにします。

　マオはかわいいです。ちょっとずつ成長しています。

　マオ、陽子さん、一緒にいるとホッとします。

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