6人分の一汁三菜作ってましたが、義両親との関係が破綻したので終了しました

山河 枝

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キャベツ多め

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 冷蔵庫に、キャベツがあります。
 丸々一玉。

 義両親が買ってきてくださいました。
 1週間ぐらい前に。

 枯れてはいませんが。
 ほかに「これ!」という食材がなく。

 今日~明日の昼はキャベツを多めに使います。
 ひとまず今日の昼ごはんはキャベツチャーハンで。


 今日の晩にも使います。
 ほか、使用予定の食材は以下です。


 ピーマン
 にんじん葉


 にんじん葉、今日で消費できそう。
 よかった。


 それにしても、にんじん農家さんは大変ですね。
 葉を全部食べるわけにもいかないし。
 捨てる部分がすごいことになりそう。

 農業なさってる方は大抵そうなんでしょうか。
 林業もすごそうですが。

 雑草はニョキニョキ生えるし。
 間伐(間引き)した木を全部使えるとは思えないし。


 15年ほど前ですが、森林組合の方が「今は間伐してもその場に放置するしかない」と、おっしゃっていたような。

 いちいち里へ下ろしてたら赤字だって。
 下ろさなくても赤字なのに。
 世知辛い……


 漁業はどうなんだろう。
 売れない魚とかゴミとか、網にけっこう引っかかっちゃうのかな。






 ……また脱線しました。
 晩ごはんのこと考えなきゃ。

 まずキャベツですね。 
 千切りにします。


 1品目→キャベツの千切り


 今朝、大量に刻みました。
 余りを明日の昼に回すために。

 サラダ系は2~3日同じものが続いても、義母に何も言われたことがないので。
 大丈夫です。
 たぶん。
 
 次はピーマンとにんじん葉。
 炒めます。
 鶏ももと。


 2品目→ピーマン・にんじん葉・鶏ももの中華炒め
 
 
 昨日も中華炒めだったかな。
 もういいや。

 
 あと、かぼちゃをスライスして焼きます。
 次はかぼちゃEだったかな……

 もういいや!


 3品目→焼きかぼちゃ


 最後は汁物。
 わかめと卵だけ。
 で、うどんスープ投入します。


 4品目→わかめ・卵の和風スープ
 

 まとめます。


 ◆◆◆


 1品目→キャベツの千切り

 2品目→ピーマン・にんじん葉・鶏ももの中華炒め
 
 3品目→焼きかぼちゃ

 4品目→わかめ・卵の和風スープ


 ◆◆◆


 にんじん葉がなくなりそう、やったー。


 と、思ったら新しいのが増えてました。
 前回の2倍ぐらい。

 やったー……(白目)
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