スピード美食 冬の魅力的な30分レシピ

鶏肉ときのこのハーブスープ

材料

鶏もも肉：300g（一口大にカット）
しいたけ：6枚（スライス）
にんにく：1片（みじん切り）
タイム：数枝
ローズマリー：1枝
オリーブオイル：大さじ1
チキンブイヨン:800ml
塩・コショウ：少々
レモン汁：大さじ1
パセリ（みじん切り）：適量

手順

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、タイム、ローズマリーを加えて香りが出るまで炒める。
鶏肉を加え、両面に軽く焼き色がつくまで炒める。
しいたけを加え、さらに炒める。
チキンブイヨンを加え、蓋をして弱火で20分ほど煮込む。
塩、コショウで味を調え、レモン汁を加える。
器に盛り付け、パセリを振りかける。
この鶏肉ときのこのハーブスープは、ハーブの香りが食欲をそそります。

鶏肉の旨味ときのこの深い風味が、寒い冬にぴったりの一品を作り出します。

栄養バランスも良く、体を温めるのに最適です。

以上のレシピは、冬の寒さに負けない温かい料理を30分以内で作ることができます。

忙しい日々の中でも、これらのレシピを使えば、家族や友人との食事がさらに楽しいものになるでしょう。

美味しくて健康的な冬の料理をぜひお楽しみください。