フランス料理は、その精巧な技術、独特の味わい、そして豊かな歴史によって、世界中で尊敬され、愛されています。この料理文化は、単に食事を提供するだけでなく、芸術、哲学、そしてライフスタイルを体現しています。フランス料理の魅力は、その細部への注意、バランスと調和の追求、そして食材の品質へのこだわりにあります。

校長室ならば必ず置かれている黒いソファ。 しかしそれが何のために置かれているのか、考えたことはあるだろうか。 座面にこびりついた幾つもの染みが、その真実を物語る

この本「スピード美食: 冬の魅力的な30分レシピ」は、冬の忙しい日々の中でも簡単に作れる、美味しくて温かい料理の数々を紹介しています。 寒い冬にぴったりの、栄養豊かで心を温める料理を、わずか30分で作ることができるレシピが満載です。 家庭料理から、ちょっとしたパーティーまで、この一冊があれば冬の食卓がより豊かになること間違いなしです。 本書は、日々の食事の準備に追われる多忙な現代人に向けて書かれています。 時間に追われる中でも、美味しい料理を手軽に作りたいという願いを叶えるために、短時間で作れるが栄養バランスも考慮されたレシピを集めました。 短い時間で作れるからといって、味や栄養を妥協することはありません。 旬の食材を活かし、冬ならではの味わいを大切にしたレシピが、料理の楽しさとともに、日々の食生活に彩りを加えます。 目次 はじめに 冬の料理の魅力 本書の使い方 スピード・スープとシチュー クリーミー野菜シチュー 鶏肉ときのこのハーブスープ 根菜たっぷりミネストローネ 温かいサラダと副菜 冬野菜と豆腐の温サラダ ローストビーツとゴートチーズのサラダ キノコとほうれん草のガーリック炒め メインディッシュの魔法 ほっこり野菜と鶏肉のポットパイ ローズマリー香るラムのロースト サーモンと野菜のワンパン焼き 簡単デザートと温かい飲み物 りんごとシナモンのクランブル ふわふわマシュマロホットチョコレート 冬の夜のスパイスティー 冬の特別レシピ クリスマスディナー特集 お正月のおせち料理アイディア 料理のコツとテクニック 時短のコツとキッチンハック 冬の食材を使いこなすコツ おわりに 冬の料理で温もりを

家庭で簡単に作れる、心温まる冬の味覚

よなよなウイスキーを台所で立ち飲みする母ちゃんは、あれこれ考えてしまうのです。 母として、妻として、女として、他愛もなくてどこにでもあるような、でも確かにそのとき生きていたという証になるもの。 晩酌のために作った肴に、毎日の中で抱えた想いをからめて呑むべし。 毎話、肴のざっくりしたレシピを掲載します。カクヨムとnoteでも公開中。

そのために、シナリオを描き そのために、親を選び そのために、命をいただき そのために、助けられて そのために、生かされ そのために、すべてに感謝し そのためを、全うする そのためは、すべて内側にある

そのために、シナリオを描き そのために、親を選び そのために、命をいただき そのために、助けられて そのために、生かされ そのために、すべてに感謝し そのためを、全うする そのためは、すべて内側にある

　昭和時代。収集するホビーの王様といえば切手だった！　その思い出を思い出すと・・・ 　そこで、切手に対するエッセイを残そうということで、連載しております。切手の画像は自分が持っているモノを使っています。 ＊連載は終了いたしました。別の題名で続編を書いていきます。