カフェ日和

ポークハンバーグ

豚ひき肉      220g

塩                 小さじ1

ナツメグ     3振りくらい

ヨーグルト 100cc

片栗粉         小さじ1



フライパンに全部の材料を入れて混ぜて4つに分けて成形して焼く。

片面が焼けたら、裏返してお酒50ccを入れて弱火で10分くらい蒸したら出来上がり。

付け合せ用のきのこ、ナス、ピーマンを入れて一緒に蒸しても良い。

ヨーグルトが苦手な方は、牛乳、豆乳で代用可。

そのまま食べても良いし、大根おろしとポン酢をかけるのも合います。