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26. 野菜のくずぽいモノ?
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料理長トムさんのつぶやきを スルッと 無視して 洗い場に行く。
集めてきた野菜たちをキレイに洗う。
どうもわたしの手際が悪いのか、回りの大人たちの表情が アワアワしていておもしろい。
手をだしたくて たまらないみたいだ。
全部見なかったことにして、くずぽい野菜たちをキレイに洗い、余分な水分を清潔な布巾で吸い取って、丁寧に取り除いていく。
小鍋に お肉とスープを入れてもらい、その中に 集めてきた野菜のくずぽいモノ? を 全部入れる。
「おい、本当にそんなモノを入れるのか? 」
たまらずっと いう感じで、トムさんが声をかけてきた。
気持ちは わかる。
「そうだよ。たぶん本当は お肉と一緒に 水から入れると思うんだ、でも今回は 途中からになるけど しょうがないね。 これは、秘密のおいしさのもと なんだよ」
「秘密のおいしさ!? 」
急に厨房の回りが ザワザワしだした。
えっ どうしたの? と キョロキョロすると……
「おまえら、わかってるな! 」
トムさんが怒鳴って、厨房の人たちがうなずき、何がなんだかわからないわたしは……
また、キョロキョロしていた。
どこからか『秘密のレシピだ』と 聞こえてきたようだけど なんのことやら。
トムさんに見守られながら頑張って スープをコトコト煮ていく。
そして丁寧にアクを取り除いて 仕上げにはいる。
これもわたしがすると あぶなっかしくて見ていられないようで、後ろのほうで大人たちが 手を ニギニギ動かしていた。
ふー っ 、やっとお肉を取り出して 野菜をこす ところまで たどりついた……
今までみていたトムさんが、やっと自分の出番だと 前にでてくる。
スープをキレイに こし器を使って こしてくれた。
そのあと、その茶色い液体を 睨みつけるように みている。
あぶなっかしい わたしの代わりに、味見用の小さな椀に 小さいレードルで、器用にすくって入れてくれた。
「ありがとう」
すごい視線をあっちこっちから感じながら スープを 一口 飲む。
「ん っ 、おいしい! あとは ほんの少し塩が欲しいところだけど、これはスープストックだから これくらいで大丈夫だね」
わたしの言葉を聞いて、すぐトムさんもスープをレードルですくい入れて 味見する。
「う っ !? うまい! これは、おもしろいな…… 野菜のくずが こんなに おいしくなるのか…… 」
わかる、わかるとうなずいて ビシビシくる視線の先を見ると、トムさんのひと声が頭の上を飛んでいく。
「おい、おまえたちも飲んでみろ! 」
待ってましたとばかりに 厨房の人たちが 味見用の小さな椀を片手に鍋の回りに集まって、味見しだした。
「「「うまい!!」」」
トムさんはもう、肉だけのスープと 味比べしていた。
厨房の人たちも同じように真似をして ザワザワ騒がしくなってきたところで、マークが迎えにやってくる。
「なんだ、騒がしいな? 」
「あっ、マークおかえり。 なんの話しだった? 」
「ルート様との手合わせの件でな、週に 一回 付き合うことに決まったよ。 すまん」
「やっぱり。しょうがないよ、アース様 あきらめてなさそうな感じだったしね」
マークとあの時のアース様について話していると、トムさんが 鍋を持って 押し気味に聞いてくる。
「パール、このスープは もらっていいんだな! 」
「うっ 、うん。 厨房の材料で試しに作ったんだから厨房のものだよ、好きにして」
「そうか! ありがとよ! 」
笑って、うまくできてよかったと伝えておいた。
「聞きたいことはいろいろあるが、今はこの『秘密のスープ』を もう一度、みんなで作って研究するから またあとでな」
鍋を抱えて、うれしそうに目をキラキラさせて みんなのもとへ戻っていった。
なんだか…… すごい、な。
「秘密のスープ? パールまた、なにしたんだ? 」
「別になにも…… さっき 記憶を少しだけ思い出して、ちょっと わかったことを…… ほんの少しだけ、話しただけだよ…… 」
「 …… ほどほどにしておけよ」
マークは苦笑いで、ため息を ふー っ と 吐く。
「おつかれさまだね。 お話し、たいへんだったんでしょう? 」
わたしの言葉に、マークの眉毛が きゅっと動く。
「辺境伯様が…… おまえがここを出ていくのは、六歳のあいだなら いつでもいいとおっしゃってくれたぞ。 六歳になって すぐじゃないからな…… 」
「そうなんだ、聞いてくれたんだ、ありがとう。 これで安心して 最後は図書室にこもれるよ」
残念な子を見るような目でわたしをみてから。
目を細めて、わたしの頭を……
あらっ めずらしい……
…… やさしく撫でた。
集めてきた野菜たちをキレイに洗う。
どうもわたしの手際が悪いのか、回りの大人たちの表情が アワアワしていておもしろい。
手をだしたくて たまらないみたいだ。
全部見なかったことにして、くずぽい野菜たちをキレイに洗い、余分な水分を清潔な布巾で吸い取って、丁寧に取り除いていく。
小鍋に お肉とスープを入れてもらい、その中に 集めてきた野菜のくずぽいモノ? を 全部入れる。
「おい、本当にそんなモノを入れるのか? 」
たまらずっと いう感じで、トムさんが声をかけてきた。
気持ちは わかる。
「そうだよ。たぶん本当は お肉と一緒に 水から入れると思うんだ、でも今回は 途中からになるけど しょうがないね。 これは、秘密のおいしさのもと なんだよ」
「秘密のおいしさ!? 」
急に厨房の回りが ザワザワしだした。
えっ どうしたの? と キョロキョロすると……
「おまえら、わかってるな! 」
トムさんが怒鳴って、厨房の人たちがうなずき、何がなんだかわからないわたしは……
また、キョロキョロしていた。
どこからか『秘密のレシピだ』と 聞こえてきたようだけど なんのことやら。
トムさんに見守られながら頑張って スープをコトコト煮ていく。
そして丁寧にアクを取り除いて 仕上げにはいる。
これもわたしがすると あぶなっかしくて見ていられないようで、後ろのほうで大人たちが 手を ニギニギ動かしていた。
ふー っ 、やっとお肉を取り出して 野菜をこす ところまで たどりついた……
今までみていたトムさんが、やっと自分の出番だと 前にでてくる。
スープをキレイに こし器を使って こしてくれた。
そのあと、その茶色い液体を 睨みつけるように みている。
あぶなっかしい わたしの代わりに、味見用の小さな椀に 小さいレードルで、器用にすくって入れてくれた。
「ありがとう」
すごい視線をあっちこっちから感じながら スープを 一口 飲む。
「ん っ 、おいしい! あとは ほんの少し塩が欲しいところだけど、これはスープストックだから これくらいで大丈夫だね」
わたしの言葉を聞いて、すぐトムさんもスープをレードルですくい入れて 味見する。
「う っ !? うまい! これは、おもしろいな…… 野菜のくずが こんなに おいしくなるのか…… 」
わかる、わかるとうなずいて ビシビシくる視線の先を見ると、トムさんのひと声が頭の上を飛んでいく。
「おい、おまえたちも飲んでみろ! 」
待ってましたとばかりに 厨房の人たちが 味見用の小さな椀を片手に鍋の回りに集まって、味見しだした。
「「「うまい!!」」」
トムさんはもう、肉だけのスープと 味比べしていた。
厨房の人たちも同じように真似をして ザワザワ騒がしくなってきたところで、マークが迎えにやってくる。
「なんだ、騒がしいな? 」
「あっ、マークおかえり。 なんの話しだった? 」
「ルート様との手合わせの件でな、週に 一回 付き合うことに決まったよ。 すまん」
「やっぱり。しょうがないよ、アース様 あきらめてなさそうな感じだったしね」
マークとあの時のアース様について話していると、トムさんが 鍋を持って 押し気味に聞いてくる。
「パール、このスープは もらっていいんだな! 」
「うっ 、うん。 厨房の材料で試しに作ったんだから厨房のものだよ、好きにして」
「そうか! ありがとよ! 」
笑って、うまくできてよかったと伝えておいた。
「聞きたいことはいろいろあるが、今はこの『秘密のスープ』を もう一度、みんなで作って研究するから またあとでな」
鍋を抱えて、うれしそうに目をキラキラさせて みんなのもとへ戻っていった。
なんだか…… すごい、な。
「秘密のスープ? パールまた、なにしたんだ? 」
「別になにも…… さっき 記憶を少しだけ思い出して、ちょっと わかったことを…… ほんの少しだけ、話しただけだよ…… 」
「 …… ほどほどにしておけよ」
マークは苦笑いで、ため息を ふー っ と 吐く。
「おつかれさまだね。 お話し、たいへんだったんでしょう? 」
わたしの言葉に、マークの眉毛が きゅっと動く。
「辺境伯様が…… おまえがここを出ていくのは、六歳のあいだなら いつでもいいとおっしゃってくれたぞ。 六歳になって すぐじゃないからな…… 」
「そうなんだ、聞いてくれたんだ、ありがとう。 これで安心して 最後は図書室にこもれるよ」
残念な子を見るような目でわたしをみてから。
目を細めて、わたしの頭を……
あらっ めずらしい……
…… やさしく撫でた。
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