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日常
第二百七十四話 バナナのスコーン
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今日は朝から、家の中にはおしゃれな匂いが漂っている。
芳香剤とか香水ではない。バターと小麦粉、ふわふわと甘い香り、フルーティな香り。
スイーツの匂いだ。
「えーっと、まずは……」
今日はうめずと花見に行く。といってもいつもの散歩なのだが、せっかく桜が咲いているんだし、ちょっと楽しみを準備したいものである。
ということでうちにあるもので作れて、かつ、外でも食べやすいものとして、スコーンを焼くことにした。
材料は、ホットケーキミックス、オリーブオイル、そして熟れたバナナ。
まずはバナナをボウルに入れてフォークでつぶす。ごろっとしていてもいいらしいが、今日はしっかり目につぶそう。
ホットケーキミックスにオリーブオイルを加えて混ぜ、途中でつぶしたバナナを入れたら生地をまとめていく。結構な重労働だ。
まとまったらクッキングシートの上にのせ、形をある程度整えたら包丁で切り分ける。
鉄板にクッキングシートを敷いて、その上に等間隔でスコーンの生地を置いたら、予熱しておいたオーブンで焼いていく。スイーツの作り方はクッキーしか知らなかった俺だが、こないだ本で読んで一つ習得したのである。
しかし、スイーツというものはもっと繊細に作るべきものなのかもしれない、と洗い物をしながら思う。
まあ、自分で食う分だからいっか。
「わうっ」
匂いにつられたか、うめずが居間で尻尾を振ってこちらに視線を向ける。
「いい匂いだろ」
「わふ」
「なー。もうちょっと待ってろ、散歩行くからな」
せっかくだしうめずのお菓子も持って行こう。飲み物は途中の自販機で買うとして、スコーンを入れる入れ物も準備しないと。
「どんな感じかなー」
オーブンの中をのぞき込む。甘く、香ばしい香りが漂う中で、スコーンはうまい具合に焼けていた。
熱々もうまそうだなあ。でも、ちょっと我慢だ。
マンションのすぐ近くには小さな個人商店があって、その店先に自販機が置いてある。ものすごく古いが、ちゃんと動いているのだから大したものだ。ラインナップはよその自販機と同じで、今日は冷たい無糖の紅茶にした。
散歩ついでに花見ができるところといえば、小学校の前だろうな。
「だいぶ散ってるなあ」
満開を通り越して葉桜ではあるが、それでもずいぶんきれいなものである。
若々しい新芽と、濃い色の桜の花びら。コントラストがきれいだ。それに、足元が薄紅色のじゅうたんになっている。
「きれいだ」
「わふっ」
うめずは温かな日差しが気持ちいいのか、いつにもまして楽しそうである。尻尾の勢いがすごすぎて足に当たる。
「あ、犬だ!」
と、突然聞こえる甲高い声。見れば校門から三人ほどちびっこが走ってきているではないか。
「げえ」「わう……」
うめずと声がそろう。飼い主に似て、うめずは小さな子どもが苦手である。いや、正確にいえば、遠慮の知らない、赤の他人が苦手なのである。
「犬だ犬だー! でっけえー!」
「ねー、触っていい?」
そう聞いてはくるが、既にもう手はうめずに触れようとしている。待て、触らないでほしい、そう言おうとしたその時だった。
「ぅわうっ!」
俺の背後から聞こえてきた吠え声。うめずが吠えたと思った子どもたちは手を引っ込め硬直する。
振り返れば、少々威圧的なプリンがそこにはいた。
「なーにやってんの。ワンチャン嫌がってるでしょーが」
山下さんがそう言えば、生意気全開だった子どもたちは「なんだよー、つまんねーの」と悪態をついて、桜の花びらを蹴飛ばしてどこかへ行ってしまった。
山下さんはため息をつく。
「あいつらなあ、有名な悪ガキなんだよ。あっちこっちのワンチャンネコチャン撫で繰り回してさー」
うめずは助かったといわんばかりに首を振ると、山下さんの足に飛びついた。そこでやっと山下さんは笑った。
「やー、大丈夫だったかあ」
「ありがとうございました」
「んにゃ。大したことじゃないよ、それより……」
山下さんはリードを握っている方とは逆の俺の手を見て言った。
「それなに?」
「ああ……せっかくですし、お礼にどうぞ」
小学校前にはちょっとしたベンチとテーブルがある。大半が朽ち果てているが、最近補修されたらしい場所を見つけたのでそこに座る。
「いただきます」
結局、弁当箱に突っ込んできたのでおしゃれな感じなどかけらもないが、まあいいや。
「これ、一条君の手作り?」
「はい、まあ」
「へー、すごいねえ」
心底感心しきったように山下さんは言うと、じゃ、遠慮なく、と楽しげに一つ手に取った。
さて、俺も食おう。うめずは既に、ちょっとリッチなおやつを嬉しそうに食んでいる。
結構ずしっとしている。しかし触感は軽く、ほろほろと崩れるようだ。わずかに感じるバナナの果肉の感じ、歯触りがいい。
バナナの甘さが程よく、フルーティだ。
「これ売り物みたいだ。おいしいなあ」
売り物、は言い過ぎだろうが、まあ、うまくはできたな。
バナナの濃厚なうま味と甘みはもちろんだが、どこかあっさりとしている。これ、チョコチップ混ぜてもよかったな。今度はそうしよう。その時はもう少し果肉の感じを残して、チョコバナナみたいにしようか。
紅茶を口に含めば、スコーンの、甘く爽やかな風味と、紅茶の程よい渋みが口に広がり、やがて鼻に抜け、なんとも優雅な気分になる。
「これうまいね。もう一個食べていい?」
「どうぞ。一人で食べきれる量でもないので」
今日は一人と一匹で花見をするはずだったのだが、まさかのゲストである。
でもまあ、うめずも楽しそうだし、いっか。予定外、というのもまた乙なものである。
今度は焼きたても食べてみよう。
「ごちそうさまでした」
芳香剤とか香水ではない。バターと小麦粉、ふわふわと甘い香り、フルーティな香り。
スイーツの匂いだ。
「えーっと、まずは……」
今日はうめずと花見に行く。といってもいつもの散歩なのだが、せっかく桜が咲いているんだし、ちょっと楽しみを準備したいものである。
ということでうちにあるもので作れて、かつ、外でも食べやすいものとして、スコーンを焼くことにした。
材料は、ホットケーキミックス、オリーブオイル、そして熟れたバナナ。
まずはバナナをボウルに入れてフォークでつぶす。ごろっとしていてもいいらしいが、今日はしっかり目につぶそう。
ホットケーキミックスにオリーブオイルを加えて混ぜ、途中でつぶしたバナナを入れたら生地をまとめていく。結構な重労働だ。
まとまったらクッキングシートの上にのせ、形をある程度整えたら包丁で切り分ける。
鉄板にクッキングシートを敷いて、その上に等間隔でスコーンの生地を置いたら、予熱しておいたオーブンで焼いていく。スイーツの作り方はクッキーしか知らなかった俺だが、こないだ本で読んで一つ習得したのである。
しかし、スイーツというものはもっと繊細に作るべきものなのかもしれない、と洗い物をしながら思う。
まあ、自分で食う分だからいっか。
「わうっ」
匂いにつられたか、うめずが居間で尻尾を振ってこちらに視線を向ける。
「いい匂いだろ」
「わふ」
「なー。もうちょっと待ってろ、散歩行くからな」
せっかくだしうめずのお菓子も持って行こう。飲み物は途中の自販機で買うとして、スコーンを入れる入れ物も準備しないと。
「どんな感じかなー」
オーブンの中をのぞき込む。甘く、香ばしい香りが漂う中で、スコーンはうまい具合に焼けていた。
熱々もうまそうだなあ。でも、ちょっと我慢だ。
マンションのすぐ近くには小さな個人商店があって、その店先に自販機が置いてある。ものすごく古いが、ちゃんと動いているのだから大したものだ。ラインナップはよその自販機と同じで、今日は冷たい無糖の紅茶にした。
散歩ついでに花見ができるところといえば、小学校の前だろうな。
「だいぶ散ってるなあ」
満開を通り越して葉桜ではあるが、それでもずいぶんきれいなものである。
若々しい新芽と、濃い色の桜の花びら。コントラストがきれいだ。それに、足元が薄紅色のじゅうたんになっている。
「きれいだ」
「わふっ」
うめずは温かな日差しが気持ちいいのか、いつにもまして楽しそうである。尻尾の勢いがすごすぎて足に当たる。
「あ、犬だ!」
と、突然聞こえる甲高い声。見れば校門から三人ほどちびっこが走ってきているではないか。
「げえ」「わう……」
うめずと声がそろう。飼い主に似て、うめずは小さな子どもが苦手である。いや、正確にいえば、遠慮の知らない、赤の他人が苦手なのである。
「犬だ犬だー! でっけえー!」
「ねー、触っていい?」
そう聞いてはくるが、既にもう手はうめずに触れようとしている。待て、触らないでほしい、そう言おうとしたその時だった。
「ぅわうっ!」
俺の背後から聞こえてきた吠え声。うめずが吠えたと思った子どもたちは手を引っ込め硬直する。
振り返れば、少々威圧的なプリンがそこにはいた。
「なーにやってんの。ワンチャン嫌がってるでしょーが」
山下さんがそう言えば、生意気全開だった子どもたちは「なんだよー、つまんねーの」と悪態をついて、桜の花びらを蹴飛ばしてどこかへ行ってしまった。
山下さんはため息をつく。
「あいつらなあ、有名な悪ガキなんだよ。あっちこっちのワンチャンネコチャン撫で繰り回してさー」
うめずは助かったといわんばかりに首を振ると、山下さんの足に飛びついた。そこでやっと山下さんは笑った。
「やー、大丈夫だったかあ」
「ありがとうございました」
「んにゃ。大したことじゃないよ、それより……」
山下さんはリードを握っている方とは逆の俺の手を見て言った。
「それなに?」
「ああ……せっかくですし、お礼にどうぞ」
小学校前にはちょっとしたベンチとテーブルがある。大半が朽ち果てているが、最近補修されたらしい場所を見つけたのでそこに座る。
「いただきます」
結局、弁当箱に突っ込んできたのでおしゃれな感じなどかけらもないが、まあいいや。
「これ、一条君の手作り?」
「はい、まあ」
「へー、すごいねえ」
心底感心しきったように山下さんは言うと、じゃ、遠慮なく、と楽しげに一つ手に取った。
さて、俺も食おう。うめずは既に、ちょっとリッチなおやつを嬉しそうに食んでいる。
結構ずしっとしている。しかし触感は軽く、ほろほろと崩れるようだ。わずかに感じるバナナの果肉の感じ、歯触りがいい。
バナナの甘さが程よく、フルーティだ。
「これ売り物みたいだ。おいしいなあ」
売り物、は言い過ぎだろうが、まあ、うまくはできたな。
バナナの濃厚なうま味と甘みはもちろんだが、どこかあっさりとしている。これ、チョコチップ混ぜてもよかったな。今度はそうしよう。その時はもう少し果肉の感じを残して、チョコバナナみたいにしようか。
紅茶を口に含めば、スコーンの、甘く爽やかな風味と、紅茶の程よい渋みが口に広がり、やがて鼻に抜け、なんとも優雅な気分になる。
「これうまいね。もう一個食べていい?」
「どうぞ。一人で食べきれる量でもないので」
今日は一人と一匹で花見をするはずだったのだが、まさかのゲストである。
でもまあ、うめずも楽しそうだし、いっか。予定外、というのもまた乙なものである。
今度は焼きたても食べてみよう。
「ごちそうさまでした」
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