釣りはじめました

エギング編

エギング編17

　結局、僕には小さいアオリイカが釣れただけだった。
　夕マズメの時間。外灯が時間を知らせるように灯り始め、ヨシさんや島田社長は、その外灯に祝福されるように、アオリイカを上げていった。
　これは単純に腕の差かもしれないが、僕は結構、満足していた。
　悔しくないかと言えば嘘になるかもしれない。でも、島田社長のアドバイスもあったと言え、自分で目で見て、釣れたのは大きかった。イカがビューンとやってくるのも面白かったし、イカが飛びつくか飛びつかないか見て考えているんだ。と言うのも見れたし、少しだけだけど引きも楽しめた。次、また釣ればいいだろう。そう思えた。
　夕マズメの時間は思ったより、あっという間に過ぎ、結局、夜の八時過ぎまで釣った。
　「よし。それじゃ、帰ろかね。」
　島田社長の一声で、後片付けをして帰宅した。
　流石に疲れたのだろう。途中、ファミレスでご飯を食べて車に乗り込んだら直ぐに、いびきが聞こえ、会社に着いた頃には、日付が変わろうとしていた。
　「よし！とりあえず、数えようかね。」
　島田社長は、何時ものように新聞紙とビニール袋を持ってくる。
　一、二、三……。
　おぉ！二十一杯。凄い！！　
　「打ち上げは明日するけんね。どぎゃん分けようかね。」
　「ウチは五杯でいいよ。」
　「僕は釣っていないので……。」
　「ん～。なら、これでよかかな？」
　ヨシさんは五杯、僕には六杯。ビニール袋に入れて渡しってくれた。
　「え？僕が貰ってもいいんですか？」
　「そりゃ、もちろんたい。イカは捌ききるね？」
　「どうでしょう？お好み焼きとか煮物はよく食卓に並びますけど……。」
　「なら、一杯だけ刺身にしよかね。」
　「はい。ありがとうございます。」
　僕達は事務所に入った。
　「ほんじゃ、捌こかね。」
　アオリイカをペタンと上にして置き、さっと切り目を入れて、骨みたいなのを取り出し、胴と頭を分ける。胴にある耳みたいなのを指を入れてとる。そして、皮も指でとり、少し切れ目を入れまた薄皮を剥ぎ、次はキッチンペーパーを使って薄皮を剥ぐ。耳みたいな所の皮も剥ぐ。案外簡単そうに見えてしまった。
　「この、耳みたいなのは何ですか？」
　「ん？これはエンペラって言う所たい。普通の身よりコリコリしてうまかよ。」
　そういいながら、頭の方の調理に島田社長は取りかかる。
　「捨てるのは目の所とくちばしの固い所だけなんよね。肝も肝醤油にして身と一緒に食べるとおいしかし、スミはイカスミパスタとかに出来るしね。」
　頭は更に簡単だった。サクッと切り分けて終わり。
　皿に盛り付け、アオリイカの刺身の完成だった。
　流石、島田社長。手際がいい。
　ありがとうございます。といい、この日は解散になった。