徒然子育て日誌〜兼業風味を添えて〜

５０３、パンケーキ日和

　寝込んでいた私を気遣ってお昼ご飯にパンケーキを焼いてくれて甘くて、美味しくて幸せなウサギです。

　結婚当初より少しずつ作れる料理を増やしているクマ太郎。
　我が家にはクマ太郎だけが作ることにしている料理があります。
　
　まずは豚の生姜焼き！

　自分でレシピを調べてマヨネーズをベースにしたバージョン、ケッチャップをベースにしたバージョンの２種類を主に作ってくれます。
　どちらも甘じょっぱくて美味しい！と白ご飯がパクパク進む素敵なおかずです。
　マヨネーズがベースの味付けの方はしっかり濃厚なまろやかな美味しさ。
　ケチャップがベースの味付けの方はトマトの微かな酸味もあって、マヨネーズベースに比べると軽めの美味しさです。
　お肉と白ご飯の相性って抜群な組み合わせですね。

　２つ目は焼きそば！

　麺を硬めに焼く？
　パリッとした皿うどんの麺の太いバージョン？
　硬い麺のパリパリ？ザクザク？した焼きそばも美味しいですね。
　気の短い私が焼くともっさりとしたいつも通りの焼きそば。
　でも、説明書通りに時間をかけて作るクマ太郎が作った場合はパッケージ通りのバリバリ焼きそばに大変身！
　もっさりした自分の作る焼きそばよりも、バリバリとした麺の食感が美味しい一品です！

　３つ目は茶碗蒸し！

　私個人的にはちょっと作ることが面倒だな、と思ってしまう茶碗蒸し。
　だけど、茶碗蒸しはめっちゃ好きで食べたい！って思います。
　そんな茶碗蒸しを結婚後はクマ太郎がレシピを覚えてくれ、作ってくれるようになりました！
　プリンとは違ったプルプルとした食感と素敵なお出汁の香り。
　中の具材からも滲み出た食材の旨味も相まって幸せを感じずにはいられません。
　まさに、食べ始めたら一つや二つでは足りなくなっちゃう美味しさ！
　
　そして、今日のお昼に作ってくれたのはパンケーキ！

　フライパンで焼き上がるのは１cmちょいの分厚さ、ふわふわ、まんまるでこんがりきつね色。
　パッケージに載っている写真そのものな素敵な見た目。
　食べるとほっぺも緩む幸せなお味です！

　家族の作ってくれる素敵なご飯って幸せだなぁと思う私です。
　早く喉の痛みや咳き込んだり、痰が絡んじゃうのが治ると良いのですけれど……。