そうだ作ってみよう

コリモ

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草餅(よもぎ餅)

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犬の散歩ふと見上げると桜が咲きだして足元にも緑が増え始めた。
その足元をよく見るとたまにヨモギを見かける。
さすがに犬の散歩コースでつむのは憚られるため、乾燥しているヨモギをスーパーなどで探してしまう。
これを使って上新粉で草団子や草餅をつくるのはどうだろう。

上新粉は水を上絵ながら耳たぶぐらいの硬さにした後蒸すので、さきにヨモギ粉を混ぜるといいだろう。

材料
上新粉もしくはもち粉

ヨモギ粉
砂糖    お好みで

あん
きな粉


みたらし団子のようにしてもいいかも

お試しあれ








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