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草餅（よもぎ餅）
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犬の散歩ふと見上げると桜が咲きだして足元にも緑が増え始めた。
その足元をよく見るとたまにヨモギを見かける。
さすがに犬の散歩コースでつむのは憚られるため、乾燥しているヨモギをスーパーなどで探してしまう。
これを使って上新粉で草団子や草餅をつくるのはどうだろう。
上新粉は水を上絵ながら耳たぶぐらいの硬さにした後蒸すので、さきにヨモギ粉を混ぜるといいだろう。
材料
上新粉もしくはもち粉
水
ヨモギ粉
砂糖 お好みで
あん
きな粉
みたらし団子のようにしてもいいかも
お試しあれ
その足元をよく見るとたまにヨモギを見かける。
さすがに犬の散歩コースでつむのは憚られるため、乾燥しているヨモギをスーパーなどで探してしまう。
これを使って上新粉で草団子や草餅をつくるのはどうだろう。
上新粉は水を上絵ながら耳たぶぐらいの硬さにした後蒸すので、さきにヨモギ粉を混ぜるといいだろう。
材料
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