「江戸から来た花婿」明日早朝更新とお菓子
明日7月17日(旧暦六月十五日)朝「江戸から来た花婿」第二章「19 合点のゆかぬこと」を投稿します。
閲覧、お気に入り登録、感想ありがとうございます。
次回の更新は来週の土曜日20日に予定しています。
さて明後日は旧暦六月十六日、嘉定の日です。
現在の暦だと7月。
こんな暑い時期に餡子を練ったり、蒸したり、菓子職人さん、準備が大変だったのではないでしょうか。
二万個のお菓子が江戸城の大広間に並ぶまでにいろんなドラマがあったんでしょうね。
現在、話中では享保三年。
この年、「古今名物御前菓子秘伝抄」が刊行されています。
版本としては初めての菓子製法書だそうです。
飴類、羊羹、饅頭、砂糖がけの菓子等の材料、分量、おおまかな製造手順が書かれていました。
(「和菓子を愛した人たち」より)
版本になるぐらいですから、お菓子の製法に興味のある人が増えていたのでしょう。
閲覧、お気に入り登録、感想ありがとうございます。
次回の更新は来週の土曜日20日に予定しています。
さて明後日は旧暦六月十六日、嘉定の日です。
現在の暦だと7月。
こんな暑い時期に餡子を練ったり、蒸したり、菓子職人さん、準備が大変だったのではないでしょうか。
二万個のお菓子が江戸城の大広間に並ぶまでにいろんなドラマがあったんでしょうね。
現在、話中では享保三年。
この年、「古今名物御前菓子秘伝抄」が刊行されています。
版本としては初めての菓子製法書だそうです。
飴類、羊羹、饅頭、砂糖がけの菓子等の材料、分量、おおまかな製造手順が書かれていました。
(「和菓子を愛した人たち」より)
版本になるぐらいですから、お菓子の製法に興味のある人が増えていたのでしょう。
コメント 0件
登録日 2019.07.16 23:20
0
件
このユーザをミュートしますか?
※ミュートすると該当ユーザの「小説・投稿漫画・感想・コメント」が非表示になります。ミュートしたことは相手にはわかりません。またいつでもミュート解除できます。
※一部ミュート対象外の箇所がございます。ミュートの対象範囲についての詳細はヘルプにてご確認ください。
※ミュートしてもお気に入りやしおりは解除されません。既にお気に入りやしおりを使用している場合はすべて解除してからミュートを行うようにしてください。