二市アキラ(フタツシ アキラ)

二市アキラ(フタツシ アキラ)

「みずがめ座η流星群」が見える夜に堕ちて来ました。ニックネームはアッキーラ。ニイチと呼ぶ輩もいるけど(笑)。ここでWEB小説書いてま〜す。

アイギョクシ

【愛玉子】
 「愛玉子」と書いてアイギョクシと読む。当たり前だけど素直過ぎて意外と読めないでしょ。
 なんだか違う読み方がありそうに思える。でもアイギョクシ。アイタマゴではありません。
 台湾の愛玉(アイギョク)という灌木の果実を乾燥させたものです。
 ガーゼで包み水の中で揉み出して、溶け出た水を冷蔵庫で冷やし固めます。
 シロップなんかに漬けてデザートにしましす。
 日本であまり流行らないのは、こういう食べ方をする食材が他に沢山あるからでしょうか?
食材とは呼べないけどフルーチェ等は一度は食べた事があるはず。ポルトガル語でゼリーは、ゼリア(ge · lei · a)、サイゼリアとは関係ありませんw。

 でもアイギョクシ、名前は本当に可愛いですね。
登録日 2022.07.17 14:08

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