200gのバターをあっという間に食べてしまう。
と言う理由で、ずっと作って無かったクッキーを作ってしまった。

卵を入れない、バターと小麦粉、砂糖だけのクッキー。
こねた後半分に分け、ココアを混ぜて、二種類にし
これを成形するとき、くっつけて、一枚にする。

太めに切って、焼くと。
外はサクッ！
中はしっとりホロホロ。
のクッキーができあがり、ちょうど更新しちゃった後に
焼き上がった。

美味しすぎて、直しがありまくりなのに
クッキーに夢中で、直し全然進みませんでしたとさ。

ちなみに、バター200g
小麦粉は360cc
砂糖、大さじ7

小麦粉をちょい少なめ(330ぐらい)で混ぜ
二つに分けた後
片方にココアパウダー大さじ5
もう片方に、小麦粉20ccぐらい足すと、塊になって
二つをくっつけた後、長めに形作って、一枚を太め(3㎝くらい？)
に切って、20分ぐらい焼く。

こんな感じです。

薄く焼くと、硬めサクサク。
厚めで焼くと、外サク、中ホロの柔らかめで
焼きたては最高です♪