【第14回ファンタジー小説大賞 投票宜しくお願いします‼】

　「聖女の姉ですが、国外逃亡します！～妹のお守りをするくらいなら、腹黒宰相サマと駆け落ちします！～」は、中世ヨーロッパをゆるーく想定しています。

まずは卵の攪拌に欠かせない「泡立て器」ですが、電動は論外として、手で混ぜる、いわゆるバルーン型泡立て器は16世紀半ばには登場したとあり、それ以前も初期の泡立て道具としてアシや樹木の小枝を束ねたものやフォークがあったとwikiさんにはありましたので、拙作内でも、攪拌した卵を使うことでケーキを膨張させる調理法はあると設定しました。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B3%A1%E7%AB%8B%E3%81%A6%E5%99%A8

オムレツに関しては、世界遺産モン・サン＝ミシェルの名物料理である「スフレオムレツ」を鶏卵かどうかはさておき(笑)、卵料理として採用しました。

　モン・サン＝ミシェルのオムレツの歴史に関しては、いくつかの観光情報ガイドや現地在住の方のブログを参考にさせて頂いています。

https://www.mytravelunpacked.com/monsaintmichelomelette
【現地在住スタッフがズバリ解く!!「ヨーロッパ」観光旅行情報ガイド​】

https://www.madameperon.info/archives/lomlette-le-mont-saint-michel-history-and-fact.html
【マダムペロンの生活記】

　作り方に関しては、チーズを入れたり牛乳を入れたり、人によって様々アレンジされているので、そちらはcookpadやyou tubeなんかでご覧になって頂ければと思いますが、材料的にかなりシンプルで、作中でも再現出来そうだと思ったのが、BOYS AND MEN 小林豊さんの「ゆたクッキング」です。

https://cancam.jp/archives/774339

　泡だて器が自動だったり、お塩がトリュフ塩だったり、一部現代仕様になっていますが、そこは自動→手動、トリュフ塩→普通の塩　として頭の中で変換して下さい(笑)


引き続き読んで頂けると嬉しいです！