ジビエ

飯モノの小説は一次創作だろうが二次創作だろうが、つい読んでしまいます。
モンスター美味しいー☆ってのも、まあ許容範囲。
ただ、大豆、醤油、味噌テメーらはダメだ。大豆が出ると一気に冷める。
百歩譲って大豆から豆乳、苦労してニガリゲットで豆腐までは許せても、なんちゃってヨーロッパ世界観で醤油味噌出されるのはチベットスナギツネみたいな顔になります。
魚醤は許すと思っているけど、魚醤が出る作品を見たことが無い…。

ジビエは鹿、熊、猪を料理したことありますが、鹿以外を美味しいー☆って言ってるのは、嘘だッ!!!とも思ってます。
野生のモンスターが下処理もせず、美味いわけないやん…。
鹿は臭みもなく美味かったのですが、猪は下処理中臭さのあまり涙目になりました。
ハーブと塩漬けして、塩抜きした上で食べたら上質な豚肉って感じで美味かったけど。
熊は若い個体だったらしいけど、食い方わからず焼肉にしました。硬くて獣臭がして焼肉のタレサイコー!ってなりました。
熊食ってる話し読むと下処理もせず、良く美味いと食えるのか疑問に思う…。
登録日 2023.04.29 17:20

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